こんにちはふぁそらです♪
♪い~しや~きいも~🍠♪おいも
焼いもの香りが恋しい季節。
美味しそうなさつまいもがたくさんスーパーに並んでますね。
お値段もお手頃なのでついつい買っちゃいますが、少人数家族では食べきれないなんてこともあるのでは?
我が家は娘がさつまいもの料理があまり好きではないのでスイーツにしたりするんですが、丸ごと1本スイーツっていうのも飽きるし・・・。
ってことで考えました。
1本まるまる焼いもにしてそこからアレンジしようと!
まず始めに焼いもから
焼いも
このさつまいもすご~く大きい!
さつまいもは洗って170度のオーブンで90分加熱します。
さつまいもの大きさによって時間は調節してください。
アルミホイルを巻いて加熱という方法もありますが、今回は石焼いもの香りを楽しみたかったので巻かずにそのまま焼きました。
次は焼いもを使ったアレンジレシピです。
マシュマロポテト
焼いもを輪切りにし、マシュマロを乗せて上面をバーナーであぶって溶かしたチョコをトッピングしました。
マシュマロとチョコの甘さが優しいさつまいもと合う~
焼いもアイス~はちみつたらり~
焼いもを輪切りにし電子レンジで熱々に温め、バニラアイスを乗せハチミツをたらりとかけます。
熱々と冷え冷えで口の中がびっくりな美味しさ。
これとっても美味しかったんですが、平らなお皿だと上手く食べられなかったので、深さのあるお皿で食べるのがお勧めです!
焼いもサラダ
皮を除いた焼いも 150g
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 大さじ1
ミックスナッツ 30g
粗挽き黒胡椒 適量
焼いもをある程度塊が残るようにつぶし、材料で和えます。
是非挽きたての黒コショウで味わって頂きたい!
ミックスナッツの食感と爽やかなマスタードの酸味、黒胡椒がピリリと効いて大人な味です。
焼いもグラタン
皮を除いた焼いもをココットに入れウインナーを入れ、上からシュレッドチーズをかけてトースターで焼くだけです。
忙しい朝でも簡単に調理出来て満足感がありますね。
まとめ
さつまいもはいろんな料理やスイーツにアレンジができますね。
今回は4つのアレンジをしましたが他にもありますよ~
最後まで見てくださりありがとうございました。
こちらにもさつまいもレシピがたくさん!
明日は何を作ろっかな♪
|