こんにちはふぁそらです♪
ＥＡＴＰＩＣＫというサイトでオコメールのアンバサダーをしています。
オコメール
毎月いろんな銘柄のお米が合わせて１２合メール便で届いてます。
宅配便じゃないので気楽ですね♪
そのオコメールのお米から今回は新之助というお米を頂きました。
パッケージが目を引きますね。
真空パックなので鮮度ばっちり。
しかも３００ｇ（約２合）なので軽量の手間がかかりません。
そしてこの新之助にもち麦をプラスしてみました。
食物繊維が豊富で体によさそうですね。
使い方は１合につき一袋と水１００ｍｌを計量したお米と水に加えるだけです。
あとは炊飯スイッチをオン！
これで簡単に食物繊維が摂れるんですね～
炊きあがったお米はいい香り～
お米はもっちりしていて甘味があって美味しいです。
それにもち麦のプチプチ感がプラスされてさらに美味しい♪
ご飯のお供は３升漬
青なんばんと麹としょうゆを同量漬けたものです。
なんばんの辛さと麹の甘さが癖になるんですよね。
北海道、東北の郷土料理らしいですね。最近知りました。
小さいころからよく父が食べていたので普通にどこの家庭でも食べるものだとばっかり思っていました。
大人になってやっと食べられるようになり美味しさを感じています。
美味しいお米を食べられるって幸せですね♪
明日は何を作ろっかな♪
