こんにちはふぁそらです♪
モラタメフォト部さんのモニター企画に当選し、
三国ワインさんの「ゴールドブリュットレセルバ」を頂きました。
テーマは
プレミアムスパークリングワイン「ロジャーグラート」で香り高い贅沢な味わいを楽しむ
です。
創業以来最高品質の商品を造り続けている名門生産者のスパークリングワイン。
長期熟成にこだわった「ヴィンテージ・カバ」
ワインのことはよくわからないけどシュワシュワは大好きです♪
どんな味か想像しながら料理を作りました。
アボカドのサラダ
豚ロース肉の醤油糀漬け焼き
冷やしラタトゥイユ
日曜日の午後3時。
ポン！って栓を開けて宴開始（一人で）（笑）
飲みきれるか心配だったけど、全く問題なかった。
6時には全部飲みきってビールに切り替えてました～（笑）
どんだけ飲むんだぁ。。。。
辛口で熟成されたコクというか旨味というかなんだかいろいろな風味を感じられる美味しいスパークリングワイン。
ただスッキリした辛口ではなくて長期熟成の旨味なんでしょうかね。
とっても美味しくて料理も進みました。
普段はお祝いの時にしか飲まないスパークリングワイン。
なんだか特別な休日になりました。
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明日は何を作ろっかな♪
