こんにちはふぁそらです♪
スパイラル型のチョコチップフィナンシェ
ハート型と同時に焼いたフィナンシェ。
正確に言うと、
こちらは“あまり生地”が正解です。
とはいえ、味はもちろん同じ。
せっかくなら違う型で焼いてみようと、
お気に入りのスパイラル型を使いました。
この型、くるくる模様が本当に可愛い。
焼き色がつくと陰影がきれいに出て、
ちょっと大人っぽい表情になります。
そして生地の最後のほう。
ボウルの底に
チョコチップがたくさん潜んでいて。
「あ、これはチョコ多めだな」と
ちょっと得した気分。
割ってみると、やっぱりチョコたっぷり。
しっとり生地に
ごろっとしたチョコがいいアクセント。
同じタイミングで焼いたのに、
型が違うだけでこんなにも印象が変わる。
ハートは可愛く、
スパイラルは少しシックに。
あまり生地とはいえ、
ちゃんと主役級の仕上がりになりました。
明日は何を作ろっかな♪
