こんにちはふぁそらです♪
お酒のおつまみになるような料理が大好きです。
ねぎ、砂肝、この大好きなものを組み合わせてみました。
材料
ネギ塩だれ
ネギみじん切り 1本
塩糀 大さじ3～4
甘糀 大さじ１
ごま油 大さじ１
にんにくすりおろし 小さじ１
💡材料を合わせるだけで出来上がりです。
砂肝炒め
砂肝 適量
ごま油 適量
ねぎ塩だれ 適量
こねぎ 適量
作り方
①砂肝は半分に切り白いところの皮をとって切り込みを入れます。
②軽く塩をしてごま油で炒めます。
③火が通ったらねぎ塩だれを入れて軽く炒め仕上げに小ねぎをどっさりかけます。
出来上がり～！！
これは美味しい！
コリコリとした砂肝の食感に旨みのある甘い塩糀のねぎ塩だれが良く絡む～
ビールが進みすぎてどうしよう（笑）
大好きな食材を合わせたおつまみ。
今日もビールが美味しいなぁ。
明日は何を作ろっかな♪
