こんにちはふぁそらです♪
8月から4か月間カネハツ様の公式アンバサダーを務めることとなりました。
カネハツ様はお豆を中心に佃煮やお惣菜やおかずなどを販売しています。
おいしさに妥協はしない。
カネハツ様のこだわり。
そんなこだわりを感じられる商品をたくさんプレゼントして頂きました。
ちょっとこまめ 金時豆
サラダに！まめ
サラダがあったら！黒ごま根菜サラダ
サラダがあったら！ミニ明太ポテトサラダ
磯のうたげ かつおふぶき
大容量総菜 たたきごぼう
すごい量ですね。ありがとうございます！
その中から大好きなごぼう。たたきごぼうを使っておつまみを作ってみました。
題して
「ごぼうとチーズってワインに合うよね！」
このたたきごぼうを食べた瞬間にもうワインを思い浮かべてしまいました。
赤ワインです。
なんか似てません？ごぼうとワイン。ちょっと渋みがあるところとか味わい深いところとか。
そこへクリームチーズでサッパリと。
これはもうエンドレス。
おしゃれにちょっと頂くなんてできません！
美味しすぎました。
レシピは簡単。
たたきごぼうを適当な大きさに切ってクリームチーズも適当な大きさにして鰹節と和えるだけです。
味付けなんていりません。
たたきごぼうの塩味と酸味と甘みと旨み。
そこにクリームチーズの濃厚サッパリ感。
そして間を持つのがかつおぶし。
ごぼうのキュッとした食感とクリームチーズの柔らか食感。これもまた楽しい♪
なんて最高のおつまみなんだぁ～🍷
二日酔い確定です。。。
そしてもう1品
これはお弁当に重宝しました。
ちくわに入れただけです。
太めのちくわがいいですね。
たたきごぼうもちくわも味が完成してるのでこれまた味付けいらず。
ご飯が進みます。
カネハツ様
美味しいお惣菜をたくさんありがとうございました！
明日は何を作ろっかな♪
