作り置き♪

 

こんにちはふぁそらです♪

作り置きを作ってみました。

６連続勤務の週はやっぱり作り置きに助けられますね。

 週の最後の方は力尽きてますからご飯支度もできません（笑）

左上から時計回りに

こんにゃくの煮物

 写真撮り忘れました・・・。

白いこんにゃくと黒いこんにゃくをニンニクと唐辛子でピリ辛こってりの甘辛に仕上げました。

ただのスナップエンドウ茹でたやつ

スナップエンドウの食感が好きでよく食べます。

お弁当にもいいし、付け合わせにもいいですね。

マカロニサラダ

ちいさいマカロニをカニカマ、きゅうり、茹で卵と一緒に。

マカロニ茹でるときの集合体恐怖症🤣

あれ怖くないですか？？丸が揃ってるの。

マカロニ茹でるときは絶対に中身を見ないようにします（笑）←茹でられへんわ！

イカ大根

あれ？？？

ごめんなさい。

イカ大根の写真もないなぁ。。。

大根は米のとぎ汁で下茹でした甘味→塩味の順で味付けです。

米のとぎ汁がない時はただの水から下茹でしてもいいですね。味が染み込みやすくなります。

ローストポーク

安い塊肉を絶品ローストポークに。

我が家の定番料理。低温調理でじっくり火を通すので柔らか～。

そろそろこの調理器具が欲しいところです。

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 オニオンソースがこれまた美味しいんです！

なすとピーマンの味噌炒め

家族全員大好きなおかず。

なす5本ピーマン4個をくたくたになるまで炒めて甘めの味噌で和えます。

鶏肉が余ってたので小さく切ってイン。

卵焼き

ネギ入りが一番好き♪

甘さもしょっぱさも半々に。

切り干し大根のママーレード和え

＃るもいめしの商品で頂いた切り干し大根で作りました。

すごく丁寧に作られた感じがすごい！

大根そのものを食べているような食感に、干した味わいがすごいです。

さすが留萌の海風で育っただけあります。

袋の裏に書かれていたマーマレード和えにしてみました。

これね。旨い！！

最初切り干し大根にマーマレード？？って

思いましたが、これが意外に合います。

箸休めにぴったりで、私はお酒のお供にぴったりでした。

6日連続フルタイム勤務の週の作り置き。

木曜日くらいにはなくなっちゃうので金曜と土曜は麺類や丼ものなど簡単なものばかりです。

そして日曜日にはまた大量の作り置きを作る。

これが私のルーティーン。

たまの平日休みはお菓子を存分に作ります。

休日はほぼ料理っていうね💦

だけどそれが私の幸せ！

ありがとう！

明日は何を作ろっかな♪