こんにちはふぁそらです♪
毎日毎日暑くてバテ気味です。暑いとただ生きてるだけで体力消耗しますね。極寒生まれの極寒育ちなので暑さにはめっきり弱いです(^^;
そんな中でも作り置きがないと平日のご飯支度がおっくうになってしまうので、簡単にあるもので作ってみました。
上から時計回りに
生食パン
今流行りの生食パンをおうち用に作ってみました。
ふわふわでしっとり～。くちどけが軽くてあま～いおやつなパンです。
作り方はこちら↓
ピーマンのツナ炒め
家庭菜園のピーマンがすごい成長を遂げたのでたくさん収穫してお弁当にも最適な一品を作りました。
鶏手羽元のさっぱり煮
炊飯器で作る簡単料理！１００ｇ３５円の激安鶏手羽元肉をスーパーで見つけ即買いしたものの暑くて調理するのが面倒になってしまい、でも料理しないとおかずがない！ので苦肉の策です。レシピはこちら↓
炊飯器ってすごく便利ですね。いろんな料理に幅広く使えます。
こちらも簡単にできる炊飯器料理です↓
ししとうの焼き肉たれ炒め
家庭菜園でとれたしし唐の使い道がよくわからず、とりあえず焼き肉で焼くイメージがあったので焼き肉のたれを絡めて作ってみました。
美味です！
ししとうに包丁で１か所切り込みを入れて、油でいためて焼き肉のたれを絡めて
仕上げにごまをふります。
卵焼き
あまり得意じゃない卵焼き。お弁当用に作っていますが全然上達しません(^^;
鶏むね肉の青のり風味
コスパ最高の鶏むね料理。筋肉作るのに欠かせないたんぱく質がたっぷりでしかも低カロリー。暑い夏でバテ気味ですがスタミナつけましょう！
鶏むね肉２枚を一口大に切って塩こしょうして、ビニール袋に入れマヨネーズ大さじ１を加えもみもみし、さらに青のりおおさじ１と片栗粉大さじ３を加えてしゃかしゃかします。
これを多めの油で揚げ焼きすれば出来上がり！
磯の香りが風味豊かでお弁当にもいいし、何しろビールに合いすぎる～～～
暑くてもなんとかこれだけの料理を作れる体に感謝です。休日はやることたくさんで予定通りにいかないことが多々ありますが、病気をしてしまっては何もできないですからね。
３年前のインフルエンザ以来病院に行っていないほど健康体です。
これからも健康に気を使いつつ美味しい料理を作って食べて、美味しいお酒をたっぷり飲みたいと思いまーす♪
明日は何を作ろっかな♪
