ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

週末作り置き♪地味だけど美味しいよ!

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こんにちはふぁそらです♪

今週の作り置き、地味ですね(^^;

ささっとできるものばかり作ったらこうなりました。

左上から

 

ポテトサラダ

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ハムとジャガイモ、きゅうりと玉ねぎ。味付けはマヨネーズとちょっとの砂糖だけのシンプルなポテトサラダです。

お弁当にもいいですね。

ピーマンと豚肉のオイスター炒め

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家庭菜園のピーマンが豊作なのでたっぷり使ってみました。豚こま切れ肉を細かく切って塩こしょうして細切りにしたピーマンと炒め合わせて、オイスターソースで味付けします。

ちくわパン

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北海道名物ちくわパン!私は子供のころから食べていたのでこれが北海道だけのものとは思ってもいなくて、いつかの秘密のケンミンSHOWで放映されていたのを見て初めて知りました。

ちくわの中にツナマヨを詰め込んでそれをパン生地でくるんで焼いたパンです。

ちくわとツナとパン生地が合う~

おやつにも食事にもいいですよ~

レシピはこちら↓

こんにゃくの煮物

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こんにゃくは表面に細かく切り込みをいれて、適当な大きさに切り、さっと下茹ですると味が染み込みやすくなり、臭みも取れます。

下茹ではしなくても出来ますがぜひこれだけはやってほしいですね。

下茹でしたこんにゃくは砂糖、ほんだし、めんつゆの順に味付けして10分くらい煮込んだら完成です!

 

ししとうの生姜焼き

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家庭菜園のししとうも豊作です!この料理は料理といえるのか?簡単すぎて誰にでも作れちゃいます。

ししとうに切り込みを入れ、フライパンで素焼きし生姜焼きのたれを絡めたら出来上がりです!

ししとうって美味しいですね~大好きです♪

 

もやしのナムル

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もやしがスーパーで一袋9円で売ってました!

9円って!!!安すぎる!

いつもは19円!これでも安いのに9円って。家計応援価格ですね^^

3袋も買ってしまいました(^^;

この3袋のもやしを全部ナムルにしちゃいました。

もやしをさっとゆで冷水にとり水けを絞ってすりごま大2、塩小1、砂糖小1、ごま油大1、焼き肉のたれ大1を入れ混ぜるだけです。

もやしの水けはしっかりしぼりましょう。

卵焼き

ただただ普通の卵焼きです。

あまり得意ではないのでお恥ずかしいです。

ハヤシライス

安くて助かる豚こま切れ肉でハヤシライスです。

ルーを一箱分作って、夕食にし残りは冷凍します。カレーもいつも一箱分作って残りは冷凍しちゃいます。

何もないときに解凍してすぐに食べられるので重宝しています。

 

どれも簡単にできるものばかりで日々のご飯支度はラクラク

 

明日は何を作ろっかな♪

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