ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

炊飯器で簡単!自家製チャーシュー♪

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こんにちはふぁそらです♪

ラーメンに、またどんぶりやチャーハンに大活躍のチャーシュー。

ジューシーでほろほろのお肉が食欲を増進させますね。

ご飯にもお酒にもぴったり。

チャーシュー用のお肉が安かったので即買いしてしまいました。

ネットに入っていて半額!買うしかないでしょう!

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買ったはいいもののじっくりチャーシュー煮込んでる時間ないなぁ・・・

そんな時は炊飯器にお任せしちゃいましょう!

 

材料

豚ももかたまり肉     300g×2

ねぎの青い部分         1本分

にんにく             一片

しょうが             1片

お酒             50ml

みりん            50ml

しょう油          100ml

水             150ml

作り方

炊飯器に材料を全部入れて炊飯スイッチを押します。

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炊飯が終わったらお肉をひっくり返して1時間保温します。

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1時間経ったら煮汁が全体に浸かるようにビニール袋に入れて冷まします。

余った煮汁はゆで卵を漬けてもいいですね。

美味しい味玉になります!

冷めたら切り分けて出来上がりです。

1つは食べて1つは冷凍保存しました。

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ラーメンにはチャーシューがつきものですよね!

こんなに簡単に美味しいチャーシューができて幸せです♪

明日は何を作ろっかな♪

こういうのが欲しいなあ

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