こんにちはふぁそらです♪
ちょっぴりミルキーな食パンを焼きました。
手が滑ってスキムミルクが多く入っちゃっただけです(笑)
せっかくなのでバターも増量しました。
ふんわりミルキーほんのーり甘くて美味しいパンになりました。
たまごサンドが食べたくてこのパンを焼いたのでたまごサンドを。
タルタルソース風のたまごサラダととろとろゆで卵のダブルたまごで、お腹も気持ちもいっぱい！
大満足のサンドイッチでした。
材料
強力粉 300g
水 196g
砂糖 15g
スキムミルク 15g
されど塩藻塩 5g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 4g
バター 30g
※強力粉はゆめちからとはるゆたか１：２でブレンドしました。
タルタルソースの材料
卵 2個
トマトタルタルミックスピクルス 大さじ1
されど塩藻塩 少々
マヨネーズ 大さじ２
作り方はいつもの。
ごくごく普通の作り方と思われます。
パンの焼ける香りって最高ですよね✨️
朝起きてこの香りが部屋中に漂ってたらそれだけで1日頑張れる気がします。
そのパンで作ったダブルたまごサンド。
パンは厚めに切ってボリュームたっぷりに。
卵のとろとろがたまらないなぁ。
卵サラダに使ったピクルスはアンバサダーを務める伯方の塩さんからの就任祝いのお品。
GOOD MORNING FARMさんのトマトタルタルミックスピクルス。（写真右）
ナチュラルな美味しさでそのままおつまみとしても美味しい✨️
タルタルミックスなだけにまずはタルタル。
細かく刻んであるので使いやすいですね。とても美味しいたまごサラダになりました。
使った塩はもちろん伯方の塩さんのされど塩藻塩。
そして密かにパンにも今回はされど塩藻塩を使ってみました。
いつもはdryか粗塩
心なしか塩味が柔らかな感じがします。
こうやっていつもの食パンも少しだけ変えることにって色々な発見があって楽しいです。
伯方の塩さんありがとうございます✨️
明日は何を作ろっかな♪
