こんにちはふぁそらです♪
全粒粉アンバサダーを務めています。
今月のテーマは
🍳フライパンで作るお手軽全粒粉料理
ということで、簡単な大根もちを作ってみました。
全粒粉ってなんにでも使えるんですね！
改めて全粒粉のすばらしさを感じた一品でした。
ではレッツクック！
材料
大根 200g
小口切りのネギ 大さじ3
青のり 小さじ2
塩 小さじ4分の1
和風顆粒だし 小さじ4分の１
砂糖 少々
全粒粉 大さじ2
焼くときの油 適量
作り方
①大根をおろし、水けを切ります。
②材料を全部合わせ4等分にし、フライパンでこんがり焼きます。
こんがり焼いた大根もち。
大根のおいしさそのまま、全粒粉がつなぎとなってまとまっています。
モチモチというよりふわふわ。
美味しいです！
ちょっとしなびた大根もこうやって調理すれば救済できますね。
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明日は何を作ろっかな♪