こんにちはふぁそらです♪
ホワイトデーが近いですね。今はどうなんでしょうね？貰った人がお返しをする日と私は認識しているのですが、やっぱり自分へのご褒美に少し贅沢なものを買うっていうのもあるのかしら？
とりあえず私は、作るのが好きなので作ってばかりです。
今回はしょっぱさがクセになる超簡単ヘルシークッキーです。
動物性食材は使っていないのでビーガンレシピですね。
ビニール袋で洗い物いらず、意外と難しい切り分け作業もなし！
思い立ったらすぐできるザクザククッキーです。
さあ作っていきましょう。
材料
全粒粉 100g
きび砂糖 20g
はちみつ 大さじ１
サラダ油 25g
豆乳 大さじ１
フルールドセル ひとつまみ
作り方
①粉類を袋に入れふりふります。
②はちみつサラダ油、豆乳を入れもみもみします。
③綿棒で2ミリ程度の厚さに伸ばします。
④オーブンシートに乗せます。
⑤160度のオーブンで12，3分焼きます。
⑥適当な大きさに砕いて出来上がりです。
大小様々なのが乙ですね。
味見してたら止まらなくなって大変でした(笑)
全粒粉のザクザクとした食感がまたいいんですよね。
そして大事な塩。
これがこのクッキーのポイントです。
結構塩味をきかせることで味わいに深みが出て美味しくなりますよ😊
使った塩は伯方の塩様のフルール・ド・セル
大きな花のような結晶が特徴でとても旨みがあって美味しい塩です。
明日は何を作ろっかな♪
