こんにちはふぁそらです♪
キムチとニラのチヂミ
チヂミって美味しいですよね！
ごま油の香ばしい香りとカリッともちもちの生地が抜群に合うチヂミ。
アレンジの幅が広い料理ですよね。今回は大好きなキムチを入れてみました。
発酵食品であるキムチの旨みが生地に染み渡って深みのある味になりました。
ニラもたっぷりなのでヘルシー。
たれがいらないほど味が決まりました！
お好みでポン酢をつけてもいいですね。
材料
キムチ 50g
にら 100g
薄力粉 100g
和風顆粒だし 小さじ２
水 90ml
ごま油 適量
作り方
①薄力粉に和風顆粒だしを入れて軽く混ぜ合わせてから水を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
②ニラは3センチ幅に切りキムチと共に①に入れよく混ぜます。
③ごま油を熱したフライパンで両面こんがりとするまで中火で焼きます。
こんがりと焼けてニラの緑が美味しそう！
お酒のおつまみにもご飯のおかずにもとってもよく合いました。
チヂミ好きだなぁ。大好きなキムチと一緒だともっと好き♪
明日は何を作ろっかな♪