こんにちはふぁそらです♪ もう秋を感じている北の大地北海道ですが、 枝豆やコーンが美味しいですね♪ スーパーでもお手ごろ価格で出回ってて助かりますね。 茹でたてのコーンは美味しくて夏を感じます。 甘くてツブツブでしゃきしゃきで。 もぎたてのコーン…
こんにちはふぁそらです♪ もうすっかり秋の北の大地。 朝晩寒すぎて風邪ひきそう。 でも今年の夏は長かった～。 いつもの年はエアコン稼働が１週間くらいですが、合計２週間はエアコン稼働したような気がします。 そして今はもうエアコンの暖房をつけようか…
こんにちはふぁそらです♪ もう秋ですね～。 寒いです。 短い夏が終わり長～い冬がやってきます。 その間の秋。 いい季節ですね♪ 何がいいかというと、 食べ物が美味しい！ これにつきますね。 さんま、鮭、かぼちゃやくり、果物も美味しいものがたくさん！ …
こんにちはふぁそらです♪ 生食パンのような配合でちぎりパンを焼いてみました。 材料（２０センチ角型） 作り方 捏ね １次発酵 分割・ベンチタイム 成形 ２次発酵 焼成 材料（２０センチ角型） 強力粉 ２５０ｇ 砂糖 ３０ｇ 塩 ４ｇ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ４ｇ は…
こんにちはふぁそらです。 みなさん小さい頃お子様ランチ食べましたか？ 私はというと、お子様ランチを食べた記憶が無い！ 思い出そうとしても思い出せない。 本当は食べたことがあるのに忘れているのだろうか？ そもそも私が子供の頃は外食という文化があま…
こんにちはふぁそらです。 今年も開催することが出来ました！ 長女の誕生日パーティー。 去年で終わりかなぁなんて思ってたのですが、今年もみんなの都合が合って開催！ 時間があまりなくて色々不足しているものもありましたが、何とかパーティーらしくなり…
こんにちはふぁそらです♪ 秋の気配を感じる今日この頃。 例年より長かったような夏ももう終わりですね。 北の大地北海道はとっても過ごしやすい季節になってきました。 朝晩はとても冷えますよ～。 さて秋といえば食欲の秋！ 様々な食材が美味しい季節ですね…
