ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

焼きカレーパン♪

こんにちはふぁそらです♪ 娘のリクエスト カレーパンです。 今回は揚げないカレーパンにしてみました。 揚げ物が苦手(^^; 食べるのは大好きですよ~ 唐揚げにフライ、天ぷらも~♪ 美味しいですよね~ カレーパンも本当は揚げたほうが美味しいのかもしれない…

たまごサンドが食べたくて食パンを焼きました♪

こんにちはふぁそらです♪ 久々に角食を焼きました。 シンプルな配合の食事パンです。 サンドイッチが食べたいなぁ。 と思って焼きました。 材料(1.5斤) 作り方 捏ね 1次発酵 分割ベンチタイム 成形 2次発酵 焼成 材料(1.5斤) 強力粉 350g 水…

レーズンまみれ! シュガーバタートップ♪

こんにちはふぁそらです♪ 雨や曇りが続いている北の大地。 先日暑い日があったけど、あれは幻だったのかな?? 朝晩は寒い。 明日からは7月そろそろ暖かくなるかな。 そんな北の大地で休みのたびにパンを焼いています。 今回はごろごろたっぷりーレーズンの…

漬物に最適!摘果メロン♪ 曇りのドライブ

こんにちはふぁそらです♪ 摘果メロン。 ご存じですか? 大きくて美味しいメロンを作るために敵果という作業で余分な果実を取り除いたものだそうです。 メロンの赤ちゃんですね。 ふらっとドライブした先で見つけて買ってきました。 これだけ入って210円!…

バターがギュッと!塩パン♪ 実はバターロールよりも・・・

こんにちはふぁそらです♪ コロンコロン 可愛い♪ 塩パンです。 バターロールのようですが、実はバターロールよりもバターの量は多いです! 塩パンっていう名前だけど・・・。 塩バターロールのほうがよくない?? 材料(6個分) 作り方 下準備 捏ね 1次発酵…

青汁の米粉シフォンケーキ♪ 美味しくて体にも優しい?

こんにちはふぁそらです♪ たまに野菜が足りないなぁと思ったときに飲む青汁でシフォンケーキを作ってみました。 全部混ぜるのではなくマーブルになるように混ぜてみました。 体にいいんだか悪いんだかわからないケーキ(笑) 一応青汁の粉末使って、小麦粉で…

スリムでロングな食パンを焼きました。空焼きで気持ち良い型離れ♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日スリムな食パンを焼こうと思い奥の方から出してきました。 かれこれ1年くらい焼いていないような気がするので、空焼きをして使いました。 空焼きを面倒臭がって焼き、くっついてしまい涙した経験があるので、今回は慎重に。 面…