ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

料理

のび~るのが楽しい!アリゴ♪

こんにちはふぁそらです♪ アリゴって知ってますか? だいぶ前にポテトフレークを使った料理を考えてその時に思いついたのが、チーズとマッシュポテトを合わせてビヨーンってやったら美味しそう! って思ったんです。 それがアリゴでした。 その時は知らなく…

プラントベース

こんにちはふぁそらです♪ 最近話題になっているプラントベース 動物由来の成分を含まない植物からできた食品のことだそうです。 代表的なのは大豆ミートですかね。 何度か食べたことはありますが、大豆臭くなくてとっても食べやすいものが多いです。 そんな…

ミックスビーンズ余っていませんか?美味しいおつまみ出来ます!

こんにちはふぁそらです♪ ミックスビーンズ。 体にいいからと買ってずっと眠っていたりしませんか? 私もそうでした。 カネハツ様の公式アンバサダーに就任してからは積極的に色々な料理に活用しようと奮闘中です。 今回はカネハツ様の サラダに!まめ&コー…

高たんぱく低カロリー!フグでから揚げ♪

こんにちはふぁそらです♪ 輪島ふぐ。 普段は食べない食材ですが、この度おうちごはんさんより頂きましたのでご紹介です。 左が唐揚げ用で右が味付けなしのふぐです。 どちらも一口サイズに切ってあり冷凍されているので使いたい時に使えて便利でした。 そし…

全粒粉で麺作り♪

こんにちはふぁそらです♪ 4月から就任していた全粒粉アンバサダーの活動も今月で最後。 9月のテーマは 「集大成レシピ」 です。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 「日清製粉グループ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「日清 全粒粉…

お惣菜で作る!梅と昆布の和風パスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ アンバサダーを務めるカネハツ様より今月もたくさんのお惣菜を送って頂きました。 この中からしいたけ昆布をチョイス。 昆布の旨味にしいたけの旨味。旨味の塊です。 白いご飯がモリモリ食べられる一品ですね。 白いご飯に合うとい…

材料3つ!甘さ引き立つコーンスープ♪

こんにちはふぁそらです♪ とうきび とうもろこし コーン 皆さんはどう呼びますか? 生粋の道産子の私はもちろん「とうきび」 とうもろこしなんて上品な言葉は出てきません(笑) とうきびは鮮度が命! 朝採れをすぐに茹でて食べるのが一番おいしいですよね。…

ふぐのアクアパッツァ♪

こんにちはふぁそらです♪ おうちごはんさんよりふぐを頂きました。 ふぐなんて普段食べないのでありがたいですね! 「輪島ふぐ」 石川県輪島市の港で水揚げされた天然ふぐのことだそうです。 高タンパクで低カロリー、さらにコラーゲンがたっぷり含まれてい…

鶏肉の赤ワイン煮♪

こんにちはふぁそらです♪ ワインをたくさん頂いたので贅沢に使って赤ワイン煮を作ってみました。 その前に味見ですよね! 外で撮ってみました。 冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから、庭で撮影。 樽の香りやバニラの香りと書いてあるのでまずは香りを。 グラスを…

ルーなし!スパイスとちょっとのカレー粉で無水カレー♪

こんにちはふぁそらです♪ 最近カレー食べてないなぁ。 カレーのルーないなぁ。 家庭菜園のトマトたくさんあるなぁ。 スパイスたくさんあるなぁ。 中途半端に余ったカレー粉あるなぁ。 ということで 無水カレーを作ってみました。 無水と言うことで水は一切使…

ハッセルバックなす♪

こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園のなすが豊作です。 苗4本植えてるのですが、どれも元気でたくさん実ってます。 夏も秋もやっぱりなす! スーパーでも美味しそうなナスが安く売られていますね。 そんななすを使って ハッセルバックポテトならず ハッセルバ…

ワインで乾杯!とろっと濃い旨サンタゴールド!

こんにちはふぁそらです♪ おうちごはんさんより おうちごはん - 食トレンド発信メディア サンタゴールドというワインを頂きました。 サンタゴールド ディープ レッド ブレンド 2本サンタゴールド ディープ シャルドネ 2本 計4本も!! 4本並べると圧巻ですね…

サーモンのカルパッチョ♪動画あり

こんにちはふぁそらです♪ 大好きなおかず。 サーモンのカルパッチョ♪ 安いサーモンがあったら迷わず買っちゃいます。 そしていつもカルパッチョ。 刺身よりカルパッチョ。 我が家、刺身はほぼ出ません!だって高いから。 カルパッチョだと少量でも大皿に広げ…

セミドライトマトとアボカドのおつまみ♪

こんにちはふぁそらです♪ トマトが美味しいこの季節、ミニトマトも甘くてプチッと食感で美味しいですよね。 家庭菜園ではミニトマトも豊作で、3種類全部が元気です。 週末に大量に収穫してオーブンで焼いてセミドライトマトを作っておつまみに食べるのが楽し…

今日は野菜の日!豚しゃぶサラダ♪

こんにちはふぁそらです♪ 今日8月31日は野菜の日 ということで今日はサラダの投稿です。 フーディーテーブル様より キユーピー様のドレッシング2種類を頂きました。 深煎りごまドレッシングと ペイザンヌサラダドレッシング 世界のサラダを楽しもう!という…

タコライス♪ これがあのお肉??

こんにちはふぁそらです♪ タコライスというものを初めて作ってみました。 作ったと言ってもお肉とソースを炒め合わせただけなんですけどね 今は便利なものがたくさんあって本当に助かりますよね。 知らない料理もソースがあるだけで出来ちゃうんですから。 …

全粒粉で麺から作る!ラーメン♪

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダー8月のテーマは 「全粒粉で作る麺レシピ」 そう! これを機にパスタマシンを購入したのです! 初めてのパスタマシンの模様はこちら www.fasorakitchen.com せっかくなのでパスタマシンをもっと使おうってことで今…

おにぎりだけじゃない!かつおふぶきのアレンジ♪

こんにちはふぁそらです♪ 鰹の旨味と昆布の旨味が凝縮されたようなご飯に合うおかず。 磯のうたげ かつおふぶき おにぎりやお弁当に大活躍ですよね。 ご飯にかけたら何杯でもおかわりできちゃうような美味しさ。 ご飯に合うってことは同じ主食のそうめんにも…

母の味!きゅうりもみ♪

こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園で大量に採れたきゅうりを 大量消費すべくきゅうりもみを作りました。 きゅうりもみと言えば母の作るきゅうりもみ。 これが超甘くて美味しいんです。 私もそれに習って甘~いやつです。 レシピにしてみたので甘~いのがお好…

トマトときゅうりの塩糀和え♪

こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園のトマトときゅうりが豊作です。 毎日同じ食べ方は飽きるのでいろいろ考えました。 今回は塩糀で和えてみました。 きゅうりのシャキシャキ食感とトマトの酸味。 そこへチーズのねっとりとしたコク旨な味わい。 それらを自然…

カチャトーラとアクアパッツァ♪

こんにちはふぁそらです♪ ワインと共にいただきたい青の洞窟おかずシリーズがあったので作ってみました。 これ超簡単に本格的な料理ができるのでお勧めです。 上の写真はアクアパッツァ メインの食材を用意して、ソースを合わせるだけで、簡単に、贅沢な気分…

豆!グリーンカレー

こんにちはふぁそらです♪ カネハツ様の公式アンバサダーをしております。 月に一度お惣菜がたくさん送られてきます。 今月はこのラインナップ。 すごいですよね! その中からサラダに!まめを使ってグリーンカレーを作りました。 グリーンカレーって初めて食…

ダイエットに最適!大豆麺♪

こんにちはふぁそらです♪ キッコーマンごはん部さんより発売前の新商品「大豆麺」4種類をモニタープレゼントして頂きました。 かきたまチゲ風 香る生姜かきたま 汁なし担々麵風 濃厚ボロネーゼ 大豆の麺。小麦じゃないのね! これは体に良さそうです。 大豆…

たたきごぼうとクリームチーズのおかか和え♪

こんにちはふぁそらです♪ 8月から4か月間カネハツ様の公式アンバサダーを務めることとなりました。 カネハツ様はお豆を中心に佃煮やお惣菜やおかずなどを販売しています。 おいしさに妥協はしない。 カネハツ様のこだわり。 そんなこだわりを感じられる商品…

ニョッキ!たらこクリームソースで♪

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダーの活動 8月のテーマは全粒粉で作る麺レシピ ということで先日パスタマシンを使ったうどんをUPしましたが、 月1回送られてくるアンバサダー通信を読んでいたら、なんとニョッキやラビオリも麺料理と言うことで、こ…

ピーチツリーサワー♪まぐろとアボカドの醤油糀和えで

こんにちはふぁそらです♪ レシピブログさんの 「スピリキサワーでウチ飲みを楽しもう!洋酒モニタープレゼント」 に応募したところ 「オリジナル・ピーチツリー」ブログモニターに当選しました! スピリキサワーでウチ飲みレシピ 【レシピブログの「スピリキ…

技あり!調味料半分できゅうりのキューちゃん風♪

こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園できゅうりが豊作です。 採っても採っても次の日にまた採れる。 家族2人で食べきれない。。 そこで大量消費メニューを。 きゅうりのキューちゃん風 ネットで検索するとたくさん出てきますね。作り方が。 だけど、醤油の量の…

マッシュルーム焼きました♪

こんにちはふぁそらです♪ マッシュルームが最近安いです。 以前は1パック300円以上はしたと思うんですが、今は100円台で買えます。 私の通うスーパーだけかな? 今回はホワイトとブラウンどちらも安かったので全部焼きました! アヒージョ的なやつですね。 …

【全粒粉】手打ちうどん!パスタマシンで簡単

こんにちはふぁそらです♪ 4月から全粒粉アンバサダーを務めています。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 8月のテーマは 「全粒粉で作る麺レシピ」 麺! 麺? 麺なんてうどんしか作ったことないよ! 伸ばすのも切るのも面倒だなぁ。。。 www.fasorakitchen.com…

おうち居酒屋メシ🍺

訪問ありがとうございます。 こんにちはふぁそらです♪ 出不精の私。 週末はおうち居酒屋で満足しています。 いつも作り置きを並べただけの週末ご馳走ですが、今週も仕事頑張ったご褒美のおうち居酒屋開催です。 今週はいつもは買わないスペアリブの登場です…