ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

料理

ご飯お代わり!汐吹ひじき

こんにちはふぁそらです♪ 温かいご飯 上に乗せているのは銀水荘様より頂いた「汐吹ひじき」 これがね美味しくてびっくり!見た感じ乾燥してるふりかけみたいなものかなぁと思っていましたが、食べてみるとしっとりとしていて旨味や甘味やしょうゆの程よい塩…

素材を味わうドレッシングでサラダを楽しむ♪

こんにちはふぁそらです♪ サラダ好きですか? 色々なお野菜をたくさん摂れて、シャキシャキ食感がたまらないですよね。 冬でもサラダは食べたい料理です。 そんなサラダに欠かせないのがドレッシング この度ブルドックソース様の &Bull-Dog 素材を味わうDRES…

お好み焼きアート♪

こんにちはふぁそらです♪ 寒いですね。 Jソースアンバサダーの活動でお好み焼きアートを楽しみました。 お正月だったこともあり、ホットプレートいっぱいに焼いてお絵描きです。 ひっくり返すときは鉄板を外しまな板に滑らせてから鉄板をかぶせてひっくり返…

焼き鯖寿司

こんにちはふぁそらです♪ 焼き鯖寿司てす。 これ、大好きなんですよね。 生寿司よりもこちらの焼き鯖寿司の方が何十倍も好き。 鯖の香ばしくて脂の乗った旨さに大葉とガリのさっぱりした味わい。そしてごまの入った寿司飯。 もう想像しただけでお腹が空くや…

【キャベツ大量消費】キャベツと肉団子のトマト煮込み

こんにちはふぁそらです♪ 生でも加熱しても美味しいキャベツ。 一年中お店に並んでいて馴染みのある野菜ですよね。 そんなキャベツを買う時少人数家族でも1個の方が安いので買っちゃうことありませんか? 私はもちろんそんな人⤴︎ 外側の葉っぱから消費してい…

れんこんサラダ♪

こんにちはふぁそらです♪ 秋から冬にかけて旬のれんこん。 ビタミンCや食物繊維、アンチエイジングに役立つポリフェノールが豊富で女性にとっては嬉しい栄養がたくさんですね。 シャキシャキとした食感が大好きで、よくお料理に取り入れます。 今回は食感が…

【ねぎレシピ】ねぎのネギまみれ♪

こんにちはふぁそらです♪ 野菜が高いですね ネギも高くて中々悩んでしまいますが、今回はこれを作りたくて2種類のネギを買っちゃいました。 普通のネギと千本ねぎ。 この千本ねぎは比布町というところで作られていて一度雪の下で眠らせるんです。その間に甘…

【醤油糀レシピ】きのこの和風ピザ♪

こんにちはふぁそらです♪ 寒い季節にはあったか料理が食べたくなりますね。 今回はピザ あったか通り越して熱々です。 いつもとは違う和風の味付けにしてみました。 ソースは醤油糀 アンバサダーを務める料理屋botanさんの醤油糀です。 もう大好き過ぎて何に…

【ご飯が進む!】豚こまと大根の甘辛炒め

こんにちはふぁそらです♪ 毎日寒いです⛄️ 北海道なので当たり前ですが、「雪かき」ももう飽きました(笑) 買い物にも行きたくなくて日持ちのするものばかり買ってしまいます。 大根は最適ですね! 料理法も沢山あるし、何種類も料理ができるし、何しろ美味し…

かぼちゃとベーコンのクリーム煮♪

こんにちはふぁそらです♪ 寒い寒い。 連日マイナス10度を下回る地域で生活しております。 気温が低い時の雪の結晶、とってもきれいですよ~ キラキラしたダイヤモンドダストも幻想的で好き。 ただ雪かきは嫌いです(笑) そんな寒い冬には煮込み料理が恋しく…

雑穀米でとろ~りトマト煮♪

こんにちはふぁそらです♪ 年末年始に色々食べすぎて太り気味。。。 少しは控えようと思いつつ美味しいものが目の前にあるとついつまんでしまう意志が弱い人です そんな私にピッタリなヘルシー料理を作りました。 インスタグラムのキャンペーンにて「雑穀米本…

塩糀でサラダチキン♪

こんにちはふぁそらです♪ しっとりジューシーなサラダチキン。 アンバサダーを務める料理屋botanさんの塩糀で作ってみました。 材料は2つだけ。 これがとっても柔らかで味しみの良い上品なサラダチキンになり大満足です。 材料 作り方 材料 鶏胸肉 3枚 塩糀 …

【レシピ】塩麻婆豆腐♪

こんにちはふぁそらです♪ 美味しい出汁と美味しい塩で塩麻婆を作ってみました。 辛みはつけていないので、食べる時にお好みで花椒やラー油などをかけて食べてもいいですね。 使っただしは前田屋様の完全無添加だし。 体に良くて自然な旨みがとても上品です。…

カスレって食べたことありますか?

こんにちはふぁそらです♪ カスレ 聞いたことありますか? 私はドラマで見て食べてみたいなぁって思っていました。 西島秀俊さんの「シェフは名探偵」っていうドラマです。 フレンチのお店の物語でとても面白かったですね。 白インゲン豆とお肉を煮込むフラン…

【2023】ガレット・デ・ロワ♪

こんにちはふぁそらです♪ ガレット・デ・ロワ 焼きました。 最近では割とポピュラーになってきましたね。 フランスの伝統菓子で1月6日に食べるお菓子だそうです。 パイ生地とアーモンドクリームで出来たお菓子。美味しくないわけがない! 1月6日に限らず常に…

フライパン1つで出来る!焼きナポリタン

こんにちはふぁそらです♪ ニップン様の焼きナポリタンをお試しさせていただきました。 フライパン1つで出来るんですね! パッケージの写真がとっても魅力的で美味しそうですね。 自分で用意するのは 作り方は 自分で用意するのは ・玉ねぎ半分 ・ウインナー…

ニット帽??

こんにちはふぁそらです♪ ずーっと作りたかった ニット帽ケーキを作りました。 以前インスタグラムで見かけてから一目惚れして。でもスポンジ焼くのめんどいなぁ。なんて思っていたら! 市販のもので作っているものを発見。 これはすぐに取り掛かれる! とい…

意外に簡単!ワインにも合うチリコンカン♪

こんにちはふぁそらです♪ 最近チリコンカンの美味しさを発見してかなりの頻度で作っています。 豆とひき肉にトマト。 そして味の決め手はクミン! スパイスの香りが食欲をそそりますよね。 豆料理が嫌いな娘たちもこの料理だけは美味しいと言って完食します…

Jソースで!お好み焼きと焼うどん♪

こんにちはふぁそらです♪ この度ブルドックソース様の J ソース 第4期アンバサダーに就任いたしました。 3か月間Jソースの魅力をお伝え出来たらなぁと思います。 さて今月のお題は、 「お子さんと一緒にお好み焼き作りを楽しもう!」 でしたが、 お子さん? …

可愛いパスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ なんて可愛い♥️ これ全部パスタなんです。 このカラフルな色はすべて天然素材。 合成着色料や香料は一切使用していないとのこと。 ほうれん草やパプリカで色付けしているのでお子様にも安心ですね。 見た目だけではなく、美味しさに…

トーフミートのキーマカレー♪

こんにちはふぁそらです♪ トーフミート 初めて食べました! 1キロドーンと冷凍で送られてきて圧巻です。 スナップディッシュさんのモニターで頂きました。 お肉不使用100%植物由来のトーフミート 高たんぱく低カロリーでヘルシーなのがいいですね。 袋を開…

簡単だけど豪華に見える!クリスマスパーティー料理♪

こんにちはふぁそらです。 月初めにひと足早いクリスマスパーティーを家族で楽しみました 3日前の思いつきだったので手の込んだものは作れず、直前までzoom会議だったのでバタバタでした。 お腹がすき過ぎて写真や動画もそこそこに乾杯です。 生ハムサラダ …

【超簡単】サバ缶でアヒージョ♪

こんにちはふぁそらです♪ サバのアヒージョ 使ったのはサバの缶詰。 おしゃれなパッケージに入ったポルトガル産の新鮮なお魚の缶詰です。 見てください!このカッコイイお魚の缶詰たち。おしゃれで中を開けるのがもったいないくらい美しい見た目ですね。 フ…

究極の万能調味料「ガーリックバターソース」を試してみました。

えびとブロッコリーのパスタ ザ・アイランド様より www.theislandjp.com 提供頂いた究極の万能調味料「ガーリックバターソース」でパスタです。 味付けはこれ1本! ニンニクが粒々で入っているのに、丁寧に火入れすることで臭いが気にならない仕様になってい…

ガツンと旨い!濃いパスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ パスタって美味しいですよね~ トマト系、クリーム系、オイル系 色々あって気分で選べるのも楽しい。 私は、カニのトマトクリームパスタが一番好きです! でもナポリタンもカルボナーラもペペロンも好きなんですよね~。 今日はニッ…

材料3つ!ざく切りキャベツの醤油糀和え♪

こんにちはふぁそらです♪ カットキャベツを買うことに抵抗があります。 カットだとどうしても長持ちしないから。 外側の葉から使って長持ちさせたいんですよね。 でも家族二人だと多い。。。 そんな時にも大量に消費できるキャベツレシピ。 これ病みつきな美…

あったかほっこり!ミネストローネ♪

こんにちはふぁそらです♪ ミネストローネが大好きです。 野菜の旨味がぎっしり詰まってて濃厚で満足感あるスープ。 ヘルシーなのに飯テロ的なこの見た目。 これとパンがあればもう何もいらないっていう納得感も好き。 今回は前田屋さんから頂いたチキンコン…

生パスタのサブスク。ネスト

こんにちはふぁそらです♪ プリっと、もちもち生パスタとソースのサブスク nest nippn-direct.jp ニップン様のキャンペーンに当選し生パスタとソースのセット2種類4食分を頂きました。 nestだけの特別なパスタととことん贅沢なソース。 毎月違うメニューが届…

辛ラーメン

こんにちはふぁそらです♪ 辛ラーメン好きですか? 私は大大大好き! 辛い物マニアで定期的に激辛料理が食べたくなります。 macaroniさんより 農心ジャパン コリコレ鍋シリーズ3種類をモニターで頂きました。 辛ラーメンが鍋になっちゃったんですね。 もうこ…

パエリア

こんにちはふぁそらです♪ 寒い北海道。 もう雪が積もってしまいました。 夏の暑かったのが信じられないくらいの寒さです。 北海道って四季がはっきりしてて素晴らしいですよね。 パエリアの有名なスペインはどうなんでしょうね? あさりはなかったけど、奇跡…