ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

料理

ごぼうの甘辛焼き♪ 皮はアルミホイルで、味付けはすきやきのたれで簡単に!

こんにちはふぁそらです♪ ごぼうって面倒な野菜というイメージ・・・ 細く切るのが面倒じゃないですか? 皮をむくのも大変ですよね。 そんなごぼうを簡単に調理しちゃいます。 味つけもすき焼きのたれで簡単に 材料(4~5人分) 作り方 材料(4~5人分)…

砂肝のねぎ塩炒め♪

こんにちはふぁそらです♪ 昨日に引き続きお天気が良い北の大地。 夏っぽくなってきました。 そこで扇風機を出してみたら壊れていました・・・。 1台しかない扇風機が壊れてしまっては夏は乗り切れません。 短い夏だけどやっぱり扇風機は必要なので早速ポチ…

激うま!キンパ♪ 食欲爆発!韓国風海苔巻き

こんにちはふぁそらです♪ 「キンパ」 韓国風海苔巻きです。 ごま油と塩で味付けしたご飯に牛肉やナムルなど具沢山に巻いた海苔巻き。 これ美味しくないわけがないですよね。 しかもおかずとご飯が一度に食べられる! お弁当にもいいですね。 見てるだけで食…

ねぎキムチ♪ ビールが進む作り置き!

こんにちはふぁそらです♪ ビールが進む作り置きと題して作ってみました。 キムチとねぎ!最高の組み合わせですよね! 大好きと大好きがコラボなんて夢のようです♪ ネギに含まれる硫化アリルは肩こりや疲労回復に役立つそうですよ。 コロナ疲れを美味しい食べ…

トマト肉じゃが♪ 1日寝かせて味染み染み~

こんにちはふぁそらです♪ ちょっと変わった肉じゃがを作ってみました。 肉じゃが食べたいなあ って思っていたら、お肉がなくて。 トマトとじゃがいもとウインナーが冷蔵庫にあったのでそれで作ろう! でも味は和風がいいなあ と考えて和風味だけど見た目は洋…

晩御飯に迷ったら・・・マグロとアボカドのどんぶり♪

こんにちはふぁそらです♪ 晩御飯どうしよう・・・ 面倒だなあ・・・ 火は使いたくないなあ・・・ なんて時ありますよね?? 私はしょっちゅうです(笑) そんな時でも簡単に作ることができるどんぶりを先日作りました。 簡単な割に美味しくて感動です。 マグ…

これは旨い!ガツンとニンニク!癖になるガーリック炒飯♪

こんにちはふぁそらです♪ コロナ自粛で人と会う機会が減った今だからこそできる料理。 それはニンニク料理 家族3人家にいることが多く朝昼晩3食作っているわけですが、にニンニク料理は大好評ですね! 普段学校通ったり仕事行ったりするときはニンニクは控…

シラスとネギの卵焼き♪ ボーソー米油で作り置き

こんにちはふぁそらです♪ ボーソー米油部の今月のテーマは作り置きレシピです。 酸化しにくい米油だからおいしい!作りおきレシピ 昨年からボーソー米油部の部員として活動していまして、毎月テーマに沿ったレシピを考案して投稿しています。 今回は私の得意…

豚肉とキャベツのオイポン炒め♪ ボーソー米油で作り置き!

こんにちはふぁそらです♪ 安い豚薄切り肉とキャベツで作り置きを作ってみました。 オイポン はオイスターソースとポン酢の略です。 勝手に略してみました(笑) コクのあるオイスターソースと酸味のあるポン酢を合わせると美味しいんじゃないかなあと思い作…

超簡単!!タコとブロッコリーのアヒージョ♪ おうちバルで楽しく家飲み

こんにちはふぁそらです♪ こちら北の大地はまだ緊急事態宣言が解除されておりません。 外出もままならず、お花見も出来ませんでした。 だけど、「好きな食べ物を作って美味しく食べる」 これはめちゃくちゃ達成できてます。 美味しいものを食べる=心も体も健…

ふぁそらのナポリタン♪ 隠し味は○○

こんにちはふぁそらです♪ 時々無性に食べたくなるナポリタン。 昔懐かしいケチャップ味が美味しいですよね。 私はこのケチャップ味に隠し味を加えてナポリタンを楽しんでいます。 その隠し味とは・・・ お好みソース これがちょっと甘くて複雑でナポリタンの…

ベーコンエピとパテ・ド・カンパーニュ♪ で幸せご飯

こんにちはふぁそらです♪ 無性にパテ・ド・カンパーニュが食べたくなりました。 フレンチレストランやバルででてくるあの料理です。 ひき肉にレバーを混ぜていろんなハーブを入れてベーコンで包んで型に入れて焼いたもの。 これが私にとってお酒に合う最高の…

おうちでイタリアン♪ サバとトマトのガーリック炒め

こんにちはふぁそらです♪ おうちでイタリアンシリーズ第2段。 今回もボーソー米油で作ってみました。 ボーソー米油部の部員として活動しています。 この油はさらっとしていてクセがなく生で使うにも適しています。 もちろん揚げ物にもスイーツにも合います…

意外に簡単!手打ちうどん♪ 子供と一緒に作ろう!

こんにちはふぁそらです♪ おうち時間が増えてパンやお菓子など焼く機会が増えました。 なんとなく「粉物はもう飽きたよ」と心の声が聞こえてきたのでうどんを手打ちしてみることにしました。 うどんも粉物ですがね(笑) うどんを手打ちなんて時間かかるし、…

ボーソー米油でイタリアン!!たことじゃがいものガーリック炒め♪

こんにちはふぁそらです♪ イタリアンにはオリーブオイル? そんな常識くつがえしてしまいましょう。 ガーリックをきかせたボーソー米油は素材の味を存分に楽しめる油でとっても美味しいです。 たことじゃがいもって合いますよね? それにガーリック♪ もうお…

おうちで簡単イタリアン!ボーソー米油でカプレーゼ♪

こんにちはふぁそらです♪ イタリア料理の定番カプレーゼ トマトとモッツアレラチーズとバジルを使ったサラダですね。 色の組み合わせがイタリアの国旗と同じことからイタリア国民に愛されている料理なのだとか。 これ超簡単なのにめちゃくちゃ美味しいんです…

安い!早い!ウマい!3拍子揃った副菜♪

こんにちはふぁそらです♪ 毎日の献立にさっぱりおかずプラスしてみませんか? 安くて早くてウマい! 3拍子揃ったこの副菜。 もりもりたくさん食べて元気つけましょう! 材料(6人分) 作り方 材料(6人分) もやし 1袋 きゅうり 1本 ちくわ 1袋 ハウス…

禁断の黒胡椒で鶏ハム♪ しっとりジューシースパイシー

こんにちはふぁそらです♪ お手頃価格の鶏むね肉を使っておつまみ的な鶏ハムを作りました。 鶏むね肉は安いのに、たんぱく質豊富で低カロリー。 ハムにするとしっとりジューシーで美味しい♪ 今ではコンビニでサラダチキンとしてたくさんの種類が売られていま…

材料3つ!長芋の梅しそ和え♪ 簡単切って混ぜるだけ。

【レシピブログの「黒胡椒&ねり梅ペーストで簡単レシピ」モニター参加中】 材料(6人分) 作り方 材料(6人分) 長芋 20センチ 青じそドレッシング 大2 ハウスねり梅 大2 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。ねり…

禁断の黒胡椒でパパっとおかず!キャベツの黒こしょう炒め♪

こんにちはふぁそらです♪ 毎日のご飯支度、大変ですよね。 なるべく手軽にパパっとおかずをつくりたいものです。 そんな時この「ハウス 禁断の黒胡椒」 これは大活躍です! 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募したところ当選いたし…

ハウスねり梅で簡単おかず♪ 梅と大根のさっぱり和え

こんにちはふぁそらです♪ 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。黒胡椒&ねり梅ペーストをモニタープレゼントして頂きました。 ねり梅は大容量で使いやすいスタンドチューブ。 色々な料理に大活躍しそうです! まずは大根…

簡単ミラノ風ドリア♪ サイゼリヤの人気メニューを再現!

こんにちはふぁそらです♪ ホワイトソースとミートソースのコラボレーション。 素敵ですよね! 高カロリー×高カロリー 脂と糖 この組み合わせ美味しくないわけがないですよね。 今までこの組み合わせはラザニアだけだと思っていましたが、ドリアもいいですね…

これは旨い!マーボー焼そば♪ 塩もしょう油も使いません

こんにちはふぁそらです♪ 「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。マルちゃん焼そば 塩 3人前を3つもモニタープレゼントして頂きました。 アレンジ焼そばレシピ どんな焼そばを作ろうかなぁと考えていた矢先に美味しそうな豆…

フライパンスモーク♪ お酒のお供に最高!独り占めしたい燻製たち

こんにちはふぁそらです♪ 先日初めて燻製なるものを作ってみたのですが、見事に失敗しまして・・・。 www.fasorakitchen.com その日のおつまみはなくなりました(笑) 前回の失敗を踏まえていろいろ試行錯誤して、今度こそはと意気込んで作りました! 材料 …

具沢山ごちそうスープ♪ 野菜たっぷり身も心も温まる~

【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単・時短レシピモニター参加中!】 こんにちはふぁそらです♪ 暖かい具沢山スープで体も心もほっこりしませんか? 野菜もお肉もたっぷり!食べるスープと言ってもいいですね。 素材の味を生…

玉ねぎをじっくり炒めたら・・・。絶品○○になりました!

こんにちはふぁそらです♪ コロナウイルスお影響で家にいる時間が長くなり、料理の時間も増えました。 休日にはおもいっきり手間暇かかるものを作っています。 今回の料理もとてつもなく時間のかかる料理です。 手間はそんなにかかっていません。こんなに時間…

とろ~り卵が食欲そそる!贅沢オム焼そば♪

こんにちはふぁそらです♪ 焼そばとオムライスどっちも食べたい! なんて時ありませんか? あるかな?ないか・・・。 まあ でもあるとして話を進めてまいりましょう(笑) そんな時は合体しちゃえばいいんです! 「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広…

いつものパスタに飽きたら!簡単和風カルボナーラ♪

【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単・時短レシピモニター参加中!】 こんにちはふぁそらです♪ 濃厚なクリームとベーコンの旨味がたまらなく美味しいカルボナーラ。 黒コショウがアクセントになって味に深みが出ますよね。 …

これは旨い!!ジンギスカン焼そば♪

【レシピブログの「アレンジ焼そばレシピ&フォトコンテスト」参加中】 アレンジ焼そばレシピ こんにちはふぁそらです♪ みんな大好き!焼そば。 我が家の食卓にも月2回は出てきます。 簡単で美味しい。野菜もお肉もたっぷりとれて栄養満点。 いいことしかな…

和風?洋風?「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で 茶碗蒸し♪

こんにちはふぁそらです♪ 「ヤマサ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しまして、モニター品をプレゼントして頂きました。 500mlも入っているボトルを2本も頂きまして、何を作ろうかワクワクしながら考えました。 丁度冷蔵庫に卵がたくさん…