ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

料理

レンジで簡単かぼちゃフォンデュ♪ハロウィンパーティーにもぴったり!

こんにちはふぁそらです♪ 北の大地は朝晩ストーブが必要になってきました。 そこでこの時期のあるあるを一つ。 普段暖房をつけていない時はリビングのドアが開けっ放しでも何も問題ないので、そのままにしているのですが、暖房をつけ始めたらそうはいきませ…

とろ~りホクホク!鮭とじゃがいものグラタン♪フライパン一つで簡単に

こんにちはふぁそらです♪ グラタンが恋しい季節になってきましたね。 熱々のグラタンをはふはふ言いながら食べるのって幸せですよね~ ホワイトソースがまろやかでチーズがとろ~り。 中身はなんだっておいしい! 今回は鮭とじゃがいもを入れてみました。 鮭…

塩焼きだけではない!さんまの美味しい食べ方。さんまロール♪

こんにちはふぁそらです♪ 秋の味覚と言えば「さんま」 塩焼きにしたり、煮つけにしたり。 刺身もいいですね~♪ どんな調理法でも大好きなさんま。 その調理法の中でも好きなのがこのさんまロールです。 中には青じそをたっぷり巻いて味噌で味付けします。 さ…

平日楽したっていいよね!今週の作り置き♪

こんにちはふぁそらです♪ 今週も作り置きを作りました。 毎週休日に作り置きをせっせと作っているのですが、これは誰のためでもなく自分の為なんですよね。 平日自分が楽したいから休日にまとめて作る。 料理は出来立てが美味しいに決まってる。 そうしたい…

タコとしょうがの炊き込みご飯♪ 我が家で大人気!【レシピ】

こんにちはふぁそらです♪ たことショウガの炊き込みご飯を作りました。 タコの旨味としょうがのすっきりした味わいがいいですね~ 八方だしでお米が旨味を吸ってとっても美味しい♪ 秋はやっぱり炊き込みご飯! いろんな具材で楽しみたいですね。 材料 たこ …

ほっこり美味しいサツマイモのグラタン♪ 【レシピ】

こんにちはふぁそらです♪ さつまいも美味しいですよね。 我が家ではさつまいもはだいたいスイーツにすることが多いんですよね。 なかなかさつまいものおかずというのが家族に受け入れられなくて・・・。 食べないことはないんですが、あまり進まないんです。…

かぼちゃコロッケ♪とろ~りチーズがたまらない!!!レシピあり

こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃの美味しい季節になりましたね。 先日大きなカボチャの半分を頂いたので、コロッケ作ってみました! 毎年カボチャの季節になると意気込んで作るこのカボチャコロッケ。 揚げたてが最高に美味しいんですよ~。 材料 かぼちゃ…

鯖缶で簡単炊き込みご飯♪新米の季節にぜひおすすめ!

こんにちはふぁそらです♪ 新米の季節になりましたね! 我が家も先日農家さんから玄米を90キロ購入致しました。 玄米なので毎日炊く分だけ精米しています。 精米機はこちらを使っています。 ≪250円クーポン配布中≫精米機 アイリスオーヤマ RCI-B5-W ホワイ…

ホルモンキムチーーーーズ!ビールがいくらあっても足りない・・・。

こんにちはふぁそらです♪ 今夜はビールがめっちゃ進むおつまみを紹介します。 ホルモンとキムチとチーズ。私の大好きなおつまみ3つを贅沢に合わせちゃいました! 味つけはなし! 誰でもできる超簡単料理です^^ 家帰ってパパっと作ってプハ~っとビール飲…

美味しすぎる和風パスタ♪ 味付け簡単!

こんにちはふぁそらです♪ パスタが大好物です。 オイル系、トマト系、クリーム系全部好きです♪ 今回は和風系を簡単に作ってみました。 きのことベーコンの美味しさが八方だしによって十分に引き出されて、パスタに絡み合ってとっても美味しい1品になりまし…

サーモンとホタテのカルパッチョ♪刺身よりも少ない量でボリューム満点!

こんにちはふぁそらです♪ 先日の誕生日パーティーに作った1品です。 サーモンもホタテもみんな大好きなので大好評でしたよ~ 刺身にすると結構な量のお魚が必要ですが、カルパッチョって薄く切るから少なくて済むんですよね。 それに見栄えもきれいだし、パ…

ガーリックシュリンプ♪ 冷凍むきエビで簡単に!

こんにちはふぁそらです♪ 長女の誕生日パーティーで作った一品ガーリックシュリンプです。 普段えびは高いのでめったに買わない我が家ですが、お祝い事の時は奮発しちゃいます。 でも冷凍エビですがね(^^; このエビ大きいんですよ! レモンの大きさと比べて…

おしゃれで簡単!前菜3種♪女子会にピッタリ

こんにちはふぁそらです♪ 長女の誕生日パーティーで作った前菜3種をご紹介します。 パーティー料理に欠かせない前菜は事前に作っておくことができるので、余裕をもってパーティーを迎えられる優秀なお料理ですね。 今回も事前に作って冷蔵庫で冷やしておい…

全員楽しい誕生日パーティー! みんなが喜ぶパーティー作り♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日、長女が誕生日を迎え一つ大人になりました。 その記念に誕生日パーティーをしました。 長女が生まれたのは夏の一番暑い時。 まだ予定日までは2週間もある夜中に、お腹を下して眠れなくなり3時間格闘したもののおなかの調子が…

晩御飯作るの面倒ですよね~・・・。今週の作り置き♪

こんにちはふぁそらです♪ 寒くなってきましたね~。 今日は大雪山系旭岳と黒岳で初冠雪を観測しましたね。 1週間前に行ったときはまだ雪はふっていませんでしたが、寒かったですね。 その時の様子はこちら↓ 毎週毎週変わり映えしないですが、休日に作り置き…

焦がしにんにくネギマヨチャーハン♪ガツンとくる美味しさ!

こんにちはふぁそらです♪ 焦がしにんにくネギマヨチャーハン 名前だけでもう間違いない美味しさですよね。 お腹がすいている時にがっつり食べたい1品ですね。 焦がしにんにくはレシピブログさんのモニター品でプレゼントして頂きました。 【レシピブログの…

もこみちさん共同開発のポークステーキで豚肉と野菜の煮込み♪

こんにちはふぁそらです♪ 朝晩寒くなって温かい料理が幸せを感じる季節になりましたね。 1か月前は暑くて暑くてエアコンをつけていたのに、今はもうすっかり秋を感じています。 そろそろ鍋料理がたべたくなってきますよね~。 ということであったか料理作っ…

揚げない鮭南蛮漬けのレシピ♪ 作り置きに

こんにちはふぁそらです♪ 鮭の美味しい季節になってきましたね。 スーパーには生鮭や生筋子がたくさん並んでいますね。 今年はなんだか筋子の値段が高い気がしますが、例年通り母親がいくらのしょう油漬けを作って持ってきてくれました。 我が家では大体朝朝…

もこみちさん共同開発のレモンソテーで一品♪

こんにちはふぁそらです♪ レシピブログさんからモニター商品をプレゼントして頂きました。 もこみちさん共同開発のレモンソテーです。 このレモンソテーは「にんべん」さんというメーカーが出している食材を用意するだけで簡単にレモンソテーが作れるメニュ…

もこみちさん共同開発のクリームチャウダーでリゾット♪

こんにちはふぁそらです♪ レシピブログのモニターに参加していまして商品をプレゼントして頂いたので早速お料理を作ってみました。 にんべんさんのだしとスパイスの魔法シリーズからクリームチャウダーを使って簡単にリゾットを作りました。 この魔法シリー…

簡単作り置き♪週末作って平日ラクラク~

こんにちはふぁそらです♪ 休日の作り置き~ これがあるとないとでは平日のご飯支度の楽さが全然違う~。 平日フルタイムで仕事してると本当に疲れ果てて、何もしたくない病が出てきちゃうんですよね(^^; たまにはコンビニ弁当や出来合いの総菜でもいいんです…

絶品!鮭とジャガイモのジェノベーゼソース♪魚嫌いでもモリモリ食べる

こんにちはふぁそらです♪ 生鮭が安く売っていたのでとりあえず買ってみました。 家に帰って、さてこの生鮭で何を作ろうか~と考えていたら冷蔵庫にジャガイモとジェノベーゼソースを発見。 さらにゼミドライトマトもあった! これはもうイタリアンな一皿を作…

みんな大好きオムライス♪ カレー風味が新鮮!

こんにちはふぁそらです♪ カレー風味のオムライスを作りました。 いつものケチャップ味も大好きだけど、カレー風味ってどうなんだろう??ってちょっと想像つかなかったんです。 でもこれが癖になる美味しさでした! ご飯の部分にもソースにもカレーパウダー…

パセリ大量消費!パセリーゼ♪料理のアクセントに

こんにちはふぁそらです♪ セミドライトマト、アボカド、生ハムを使ったサラダを作りました。 ソースにはパセリーゼを添えて。 作り方は簡単。 セミドライトマトとアボカドと生ハムをお皿に盛ってパセリーゼを散らすだけ。 セミドライトマトの作り方はこちら↓…

ハニーマスタードチキンはみんなの大好物♪

こんにちはふぁそらです♪ 鶏もも肉の角切りが100g49円! 安い!安すぎる! スーパーで激安肉を見つけ即買いし早速作りました。 はちみつとマスタードが味の決め手の「ハニーマスタードチキン」我が家のみんな大好物です。 マスタードは粒マスタードを…

タイ風肉巻きおにぎり♪ナンプラーミックスで簡単に!

こんにちはふぁそらです♪ 【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ」 レシピモニター参加中】 夏のかんたんランチ料理レシピ スパイスレシピ検索 モニターに参加してます♪ タイ風クッキングペーストナンプラーミックスを使った料理を作…

旨味がぎゅぎゅぎゅ~セミドライトマトのペペロンチーノ♪

こんにちはふぁそらです♪ 最近の北の大地はもう秋の気配を感じ始めています。 朝晩は涼しいどころか寒くて通勤の車に乗っていたらヒーターを入れようか迷うほど・・・。 夏はあっという間でした(^^; 北海道以外の地域はまだまだ暑いんでしょうね。私、北海道…

ミニトマト大量消費♪セミドライトマトをオーブンで簡単に!

こんにちはふぁそらです♪ 夏野菜が本当に美味しいこの季節。いっぺんに作物ができてしまい消費するのが大変ってことになったりしますよね。ありがたいことですね♪ 我が家ももれなくミニトマトを大量に頂きまして、消費すべくセミドライトマトを作りました。 …

夏にピッタリレモン香るイカとブロッコリーのパスタ♪材料たった4つ!

こんにちはふぁそらです♪ 「スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ」 レシピモニター参加中】 夏のかんたんランチ料理レシピ スパイスレシピ検索 こちらのモニターに参加していてスパイス4種類をプレゼントして頂きました! かんたん夏ランチというこ…

北海道の郷土料理三升漬♪辛くて旨くてくせになる。

こんにちはふぁそらです♪ 旨辛でご飯のお供にぴったりの三升漬けご存じですか?, 最近まで知らなかったのですがこの料理、北海道、東北地方の郷土料理だったんですね! ほぼ北の大地から出たことがないので、地元のことが日本全国通用すると思っている田舎…