ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

料理

チーズの滝!ハンバーグランチ♪

こんにちはふぁそらです♪ 今日はハンバーグランチ。 みんな大好きハンバーグ。 チーズを滝のようにどっぷりかけて背徳感満載です。 さてこのハンバーグランチ、なぜランチなのか?? それは・・・ 中にご飯が入っているからです!! ちなみに卵も入ってます…

カンポットペッパーのチキンステーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ カンポットペッパー 初めて聞いた言葉。 ペッパーだから胡椒かな?と想像するも、カンポットって何?? 調べてみるとカンボジアの州名だそうです。 S.E.A.T.S Farmさんより お試しでカンポットペッパーを頂きました。 カンボジアの…

味付けはこれ1本!麻婆ナス♪

こんにちはふぁそらです♪ ナスが5本で100円と激安だったので速攻ゲット! 冷凍してあったひき肉と炒めて麻婆ナスにしました。 味付けはおうちごはんさんよりモニターで頂いた焼き肉のたれ たっぷり薬味焼き肉のたれ 本格コチュジャンみそ これはもう焼肉のた…

もちもち!全粒粉で作るブリトー♪

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダーとして活動しています。 今月の投稿テーマは「フライパンで作るお手軽全粒粉料理」です! ということでフライパンで簡単にできる全粒粉を使った料理を考えてみました。 題して 全粒粉で作る味わい深いブリトー コ…

鰹のたたきとミニトマトの醤油糀和え♪

こんにちはふぁそらです♪ 鰹のたたきをたまに買うのですが、次女が食べないんです。 あの周りの焼いた部分が嫌いなようで、そこだけ残すというお行儀の悪い食べ方をします。 なのでどうにかして勿体ないことをせずに食べさせられるか考えた結果の1品です。 …

切ってビックリ!カラフルキッシュ♪

こんにちはふぁそらです♪ チーズが沢山あるので毎日チーズ この日はコンテスト用にキッシュを作りました。 アボカドとベーコンを合わせたらカラフル! 生地はパイシートで簡単に。 型は100均で買ったもの。意外と簡単に作れるのでお試しあれ。 型に塗る油は…

塩ホルモンで!オイスター焼きそば♪

こんにちはふぁそらです♪ 休日ランチによく作る焼きそば。 だいたいソース付きの麺を買いますが、 今回はおうちごはんさんより頂いた Cook Do®炒チャオソース これを使ってみたくて麺だけを買いました。私のいつも行くスーパーでは1人前20円で麺だけ売ってい…

簡単!ピクルス♪

こんにちはふぁそらです♪ モラタメさんよりラカント低糖質万能うまみ酢を頂きました。 万能なだけあって便利に使えますね。 まずはピクルスを作ってみました。 つくる? 切って漬けるだけでした。 超簡単! これ一つで味がバッチリ決まっちゃいます。 そのま…

手羽元のスパイスカレー♪

こんにちはふぁそらです♪ 手羽元をこれでもかってくらいに入れたスパイスカレーを作ってみました。 【レシピブログの「GABANで作るスパイスカレーレシピコンテスト」モニター参加中】 GABANでスパイスカレーレシピ スパイスレシピ検索 たくさんのスパイスを…

濃厚スープの秘訣は○○♪

こんにちはふぁそらです♪ スープにあれを入れてしまいました! そう クラフト チーズドレッシング パルメザンシーザー これチーズのコクがたまらなく美味しくてとてもクリーミーで料理のソースみたいなんです。 サラダにかけるのはもちろん、お肉やお魚にも…

鶏のさっぱり煮♪ 万能うまみ酢で味付け簡単!

こんにちはふぁそらです♪ 平日の夜ご飯、仕事から帰って大変な時がありますよね。 主婦はいろいろ忙しいですからね。 子供が小さいと尚更。 そんな忙しい時は晩御飯もチャチャッと作りたいもの。 今回は万能うまみ酢を使って簡単にできるご飯が進む鶏肉のメ…

磯の香り!和風大豆カレー♪

こんにちはふぁそらです♪ ゴールデンウィーク皆さんどうお過ごしですか? 北の大地北海道は寒くてお花見もできずに桜が散り始めています。 そんな肌寒い日にはあったかカレーで元気つけましょう。 ハウス食品様×レシピブログ様のモニターコラボ広告企画に参…

お肉にも使える!クラフトチーズドレッシング

こんにちはふぁそらです♪ 「ハインツ様× @foodietable.jp 様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。ハインツ様より「クラフトチーズドレッシング」をモニタープレゼントして頂きました。 このドレッシング。もうドレッシングの域を超えてますね! チ…

味付けは塩胡椒のみ!極旨手羽元のスープ♪

こんにちはふぁそらです♪ 骨付き肉って本当に美味しい出汁が出ますよね! 手羽元は特に安くてなじみ深いので良く買います。 それを今回はスープにしてみました。 味付けはシンプルに塩胡椒のみ! これがいいんです。 手羽元から出た旨味を味わうスープですか…

安くて旨い!オーシャンキングと玉ねぎのマリネ

こんにちはふぁそらです♪ オーシャンキング カニカマ これ大好きなんです。 そのまま食べても美味しいし、サラダに入れても美味しいですよね。 私はおつまみにそのまま食べたりしてます。 今回はマリネにしてみました。 玉ねぎと合わせてウマウマなマリネに…

卵なし!全粒粉のお好み焼き♪

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダーとして活動しています。 先日全粒粉について少しお話しましたが、その後にアンバサダー懇親会があり、日清製粉さんからいろいろなお話を聞いてますます全粒粉に魅力を感じた次第です。 全粒粉アンバサダーの料理…

フライパンで簡単!タラの醤油糀漬け焼き♪

こんにちはふぁそらです♪ 比較的お安いお魚 タラ 好きですか? 私は好きなんですが、調理するのが苦手です。 身が崩れやすいので扱いにくいんですよね。 なので焼くときはいつもクッキングシートを敷いたフライパンの上で焼いています。 魚焼きグリルだと上…

タコとアボカドの塩レモンマリネ

こんにちはふぁそらです♪ タコとアボカドの塩レモンマリネ タコのカルパッチョが食べたくてタコを買ったんですが、アボカドが余っていて使いたかったので合わせることに。 スライスして並べても良かったんですが、ガッツリ食べたかったのでゴロゴロに切って…

塩豆腐のサラダ♪

こんにちはふぁそらです♪ 塩豆腐 これ美味しいですよ! 豆腐に塩をまぶすだけで、なんとモッツアレラチーズを食べているかのよう! 弾力が出て旨味も増して、おつまみにピッタリ。 塩をまぶすことにって中の豆腐の中の水分がぬけて濃厚になるんですね。 チー…

すき焼きのたれで簡単!豆腐の磯辺焼き風♪

こんにちはふぁそらです♪ 今日はとても簡単で副菜的な料理をご紹介します。 身体によいタンパク質豊富な豆腐を使って、磯辺焼き風に仕上げてみました。 とろりんぱっで簡単にとろみをつけて味の絡みも良いです。 ホクレン様× @foodietable.jp 様 」のモニタ…

カロリーオフ!切り干し大根のナポリタン

こんにちはふぁそらです♪ 切り干し大根。 地味ですよね。 でもとっても栄養価の高い食品なんですよ。 カルシウムやカリウムが生の大根よりも数倍多いそうです。 積極的に摂りたいものですが、子供ってあんまり好まないですよね。 うちの娘たちもそうでした。…

熱々がたまらない!角煮あんかけラーメン♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日豚の角煮を作りまして、その時の煮汁を冷凍しておきました。 www.fasorakitchen.com その煮汁を使ってのラーメンです。 煮汁はとろりんぱっを使ってとろみをつけて麺に良く絡むようにしましたよ~。 味は想像できますか? めち…

何が入ってるんだろう?

こんにちはふぁそらです♪ この物体 なにか分かりますか? 答えはポテトサラダ。 そう。 きゅうりだけのポテトサラダ。 しかも水入れるだけのポテトフレークで簡単に。 そしてなんと中に何かが入ってます! わかった人天才 ヒントはイースター 材料【2個分】 …

えびのチリマヨケチャップソース♪

えびのチリマヨケチャップソース 料理名が長い(笑) これはもう説明の要らない料理ですね。 えびを唐揚げにして、チリソース、マヨネーズ、ケチャップで和えたものです。 ウマウマでした! 一応作り方書いておきますね。 材料 作り方 材料 えび 150g 塩 小…

もち麦フレークサラダ♪

こんにちはふぁそらです♪ あまくないもち麦フレーク これ体にいいですね。 食物繊維がたっぷり、無添加で余計なものは一切入ってないし、あまくないのでカロリーもダウン。 牛乳やヨーグルトと一緒に食べてもいいし、料理にも使えそうですよね。 そんなもち…

玉子焼き動画♪

こんにちはふぁそらです♪ お弁当に大活躍な卵焼き あまり得意ではないんですよね だからあんまり作りません。 だいたい1ヶ月に1回くらいですね。 こんなに卵焼きを作らないお母さんっているかな?ってくらいの頻度(笑) お弁当に入れるなら断然ゆで卵派なの…

全粒粉配合山食♪とアンバサダー就任!

こんにちはふぁそらです♪ パン作り、お菓子作り歴20年 料理が好き、キッチンが好き、食べるのが好き、お酒が好き。 好きなものいっぱいです。 パン作りが好きすぎて昨年、独学でパンシェルジュ検定2.3級を取得しました。 休日の朝にパンを焼くのが私の…

白菜のミネストローネ♪

こんにちはふぁそらです♪ ミネストローネを作りました。 いつもはキャベツで作りますが、今回は白菜が余ってたのでアレンジです。 とろっとろの白菜がトマト味のスープによく合いますね~ あったかスープになりました。 材料【4人分】 作り方 材料【4人分】 …

うちのガパオライス♪

こんにちはふぁそらです♪ ガパオライス 美味しいですよねー。 ナンプラーの旨みとバジルの香り、これ考えた人天才!って思っちゃいます。 このガパオライスの為にナンプラーを常備しています。 ナンプラーはこの料理にしか使ったことがありません(笑) そし…

これなら簡単!スンドゥブ風♪

こんにちはふぁそらです♪ スンドゥブ 初めて食べました。 美味しいですね~ 辛さの中に旨みがぎっしり。 熱々で豆腐がやけど級(笑) ハウス食品様から頂いた StewP(シチュープ) <ボルシチ風おかずスープの素> と StewP(シチュープ) <スンドゥブ風お…