ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

料理

【ソラチ豚丼のたれ】で作る王道豚丼♪

こんにちはふぁそらです♪ 北海道帯広名物「豚丼」 ソラチのたれで作りました。 はっきりと言います! これはもう美味しくないわけがない! ソラチのたれ。 めちゃくちゃ美味しい。 焼いた豚肉にたれを絡めるだけです。 豚肉だけじゃなく何にでも使える万能た…

ウインナーとチーズのコクがぎっしり!キッシュ♪

こんにちはふぁそらです♪ ワインやビールにぴったりなキッシュを作ってみました。 チーズもたっぷり入って彩もよくてパーティーにもぴったりですね! そしてお酒に合う! キッシュを食べながら飲むワイン。最高ですね。 材料(18センチ丸型) 生地 アパレ…

食欲暴走!なめ茸チーズご飯♪

こんにちはふぁそらです♪ なめ茸とチーズ。 口に入れた瞬間なめ茸の旨味とご飯のふっくら感。 あとからチーズのコクと香りがふわ~。 これは止まらない美味しさ 今月もオコメールが届きました。 毎月届くオコメール。 日本各地のいろいろなお米が少量パック…

揚げない唐揚げ♪ オーブンで簡単ヘルシー!

こんにちはふぁそらです♪ 唐揚げ好きですか? 好きですよね! 嫌いな人は出会ったことがありません。 カリッとした衣からジューシーな鶏肉がたまらない美味しさですよね! 揚げ物ってやっぱり美味しい。 でもカロリーが! って方にはうってつけ。 揚げない唐…

福神漬けとソーセージの和風パスタ♪ ピエトロおうちパスタで!

こんにちはふぁそらです♪ 朝パスタ! 休日の朝はお腹がすいたら食べるというスタイルです。 仕事の日の朝と違って好きな時に食べられるので、ガッツリお腹すかせてからのパスタ。 休日の過ごし方 朝一パン生地を仕込んで パソコン1時間 体力トレーニング1…

じゃがいものポタージュ♪

こんにちはふぁそらです♪ じゃがいも料理美味しいですよね~ ポテトフライ、コロッケ、ポテトサラダ、ジャーマンポテト、肉じゃが。 色々ありますが、じゃがいもにはビタミンCがたくさん含まれているんですね。 そしてそのビタミンCが加熱によっても壊れにく…

【ふわとろ】お昼寝くまさんオムライス♪

こんにちはふぁそらです♪ 外は寒くてなかなかお布団から出られない朝が続いてます。 くまさんもお布団の中でスヤスヤ え?くまさんに見えない? そこはスルーしてください(笑) たまごのお布団をかぶったくまさんのオムライス。 可愛くて子供に大人気間違い…

玉ねぎだってメイン料理に!チーズたっぷり簡単ステーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ 玉ねぎをたくさん頂いたので玉ねぎ料理です。 玉ねぎをじっくり炒めて甘さを存分に引き出します。 甘くてとろりん。最高に美味しい玉ねぎ料理が出来ました! 材料(玉ねぎ2個分) 作り方 ポイント 材料(玉ねぎ2個分) 玉ねぎ 2…

お正月で疲れた胃腸に!あったかポトフ♪ 味付けはコンソメだけ

こんにちはふぁそらです♪ 寒いですね。 私の住む北の大地北海道は今朝の気温マイナス16度。 外はキンキンに冷えていますが家の中は21度くらい。 半袖とまではいきませんが割と暖かくしています。 寒い冬食べたいのはポトフ。 野菜たちが柔らかくてコンソ…

【超簡単】きのこたっぷりアヒージョ♪

こんにちはふぁそらです♪ 休日にビールを飲みながらアヒージョを食べるのにハマっています。 今日のアヒージョはきのこたっぷりとベーコンのアヒージョ。 もう想像しただけで旨いやつ。 材料 作り方 材料 きのこ スキレットに山盛り ベーコン 好きなだけ に…

ビーフシチューが食べたい!でも牛肉が高い!と思った時♪

こんにちはふぁそらです♪ ビーフシチュー食べたいなぁぁぁぁ。 と思って牛肉を買いに行きました。 そしたらなんと 牛肉高い!! しかもシチューに向いてるスネ肉なんかは売ってない。 牛もも肉じゃ美味しく作れる自信がない。 しばらくスーパーで考えた結果…

謹賀新年。飯寿司で始まります♪

こんにちはふぁそらです♪ あけましておめでとうございます。 本年も「ふぁそらキッチン」訪問していただきありがとうございます。 今年もブログ活動を粛々と努めてまいります。 2021年始まりました。 年明けお雑煮作りから始まりました。 お雑煮を作って…

【おせち】昆布巻き♪の練習。

こんにちはふぁそらです♪ 甘くてしょっぱくて昆布の旨味と魚の旨味。 全部詰まった昆布巻き。 大好きなんですが、作ったことあまりなかったんです。 買うと高いですよね。 今回練習として作ってみました。 材料は 作り方は 反省点 材料は 昆布 8枚 かんぴょ…

作り置き♪ きゅうりのないポテトサラダ事件。犯人は・・・。

こんにちはふぁそらです♪ もう今年もあと何日か。 1年早かったなぁ~ いつもと違う1年だったけど、私なりに時間を有効に使おうと頑張ったつもりです。 思い起こすと、もうちょっと頑張れたかなぁと。 でも料理はたくさんしました。 色々なことに挑戦して、料…

にんにくがっつりチャーハン♪ 銀河のしずくで

こんにちはふぁそらです♪ チャーハン作りました。 にんにくがっつり! 見かけによらず男前なチャーハンです。 お米はオコメールで届いた銀河のしずく 岩手産です。 名前が素敵ですね。 毎月日本中の違う銘柄のお米がメール便で届くオコメール。 今月は銀河の…

おうちで簡単クリスマスパーティー♪

こんにちはふぁそらです♪ クリスマスイブです。 我が家では先日二人とも休みの午後にパーティー開いちゃいました。 今年は簡素に。 作業時間1時間もないです。 長女はいないので次女と二人きり。 テーブルコーディネートとか全く考えてなかった ただ並べただ…

青天の霹靂♪

こんにちはふぁそらです♪ 青天の霹靂 お米です。 くりやさんのオコメール。 www.kuriya.jp EATPICKというサイトでオコメールのアンバサダーを務めさせていただいてます。 www.eatpick.com 毎月いろんな銘柄のお米が届くというシステムです。 2合が1…

クリスマスはやっぱりローストチキン♪

「これぞクリスマスな王道レシピ!」コーナーにレシピを掲載中! こんにちはふぁそらです♪ 寒いですね~ 外はもうホワイトクリスマス ロマンチックですね♡ 北海道のクリスマスは雪が必ず降ってますからね~ クリスマスはやっぱりローストチキン。 スーパーで…

クリスマスパーティーに!【簡単】柿と生ハムのサラダ♪

こんにちはふぁそらです♪ 12月。 クリスマスですね~ 今年はみなさんどのように過ごされるのでしょうかね? おうちで家族とクリスマスパーティーという方も多いのかな? と予想をしてクリスマス料理を少しずつアップしていきたいと思います。 今日は色どり…

【超簡単】クリスマスパーティーに!生モッツァレラチーズのサラダ♪

こんにちはふぁそらです♪ クリスマス♪ もうすぐですね! おうちパーティーに超簡単なサラダはいかがですか? 色どりがクリスマスカラーできれいですよね。 スーパーに行ったら生モッツアレラチーズっていうのが売ってたんです。 なんだかおいしそう!!! と…

作り置き♪ 休日の数時間で作ってみよう!

こんにちはふぁそらです♪ 休日に作り置きするのが習慣になっています。 休日の朝早く作り置きをちゃちゃっと作ってあとはのんびり~ だいたいお菓子やパンを作ってます。 この時間が私の幸せ~♪ その幸せ時間を満喫するために戦争のように作る作り置き(笑)…

鯖缶で具沢山味噌汁♪ 

こんにちはふぁそらです♪ 味噌汁好きですか? ほぼ毎日味噌汁やスープなど汁ものは飲んでいます。 私は具沢山が大好きで鍋にいっぱい具を詰めて、汁はどこへ? といった状態の味噌汁が食卓に並びます。 【期間限定特価】【送料無料】伊藤食品190g美味しい鯖 …

とろとろがたまらない!アボカドとソーセージのアヒージョ♪

こんにちはふぁそらです♪ アヒージョ大好き! 食べたいと思ったらすぐできて、具材も冷蔵庫にあるものでできる。 おつまみに最適! にんにくの香りがたまらないですよね~ 今回はアボカドメインで。 加熱するととろ~っとなって口の中で溶けていくアボカド。…

今週の作り置き♪ 野菜が安いですね!

こんにちはふぁそらです♪ 今週は時間がなかったけど、少しだけ作り置きを作りました。 最近野菜が激安でテンションが上がりますね~ あれもこれも買いたいけど、今回は時間がなく作ることができないので我慢です。 この時期のきゅうりがこんなに安いのは異例…

ひき肉たっぷり!市販のカレールーアレンジ。甘くて辛くて旨いカレー♪

こんにちはふぁそらです♪ 冷凍トマトでひき肉のカレーを作ってみました。 細かい分量は忘れました(^^; ひき肉は豚ひき肉と合いびき肉の2種使い。 ひき肉を炒めて~ すりおろしたにんじんとあめ色玉ねぎとじゃがいもを加えて炒めて~ www.fasorakitchen.com …

おかわり必須!きぬむすめで作る舞茸ごはん♪

こんにちはふぁそらです♪ EATPICKアンバサダーをしております。 www.eatpick.com その活動で毎月届くオコメール。 今月も届きました! 2通のメール便。 中には2合真空パックされたお米が3つ入っています。 2通なので合計6パック。 今回はこしひ…

あったかほっこり!我が家のミネストローネ♪

こんにちはふぁそらです♪ 北の大地はすっかり冬になってしまいました。 今日は真冬日。 1日中気温がマイナスの日の事ですね。 雪も積もって車の運転が怖いです。。 さあタイトルのミネストローネ。 トマトと野菜たっぷり。ベーコンの旨味が詰まったスープ。…

失敗??身欠きにしんの甘露煮♪

こんにちはふぁそらです♪ 身欠きにしんで甘露煮を作ってみました。 身欠きにしん 子供のころ身欠きにしんを磨きにしんだと思い込んでいました(笑) にしんって磨くんだ~ なんて馬鹿な(笑) 乾燥したニシンの事だったんですね。 お正月に食べる昆布巻きな…

北海道の味!糠にしんパスタ♪

こんにちはふぁそらです♪ 酒飲みにはたまらないおつまみ。 糠にしん 焼いたらこんな感じです。 にしんを糠に漬けた保存食です。 保存食なだけあってめちゃくちゃしょっぱい!! だけど旨いあぶらがあるので美味しいんですよね。 塩抜きして食べるほどの物も…

子供も喜ぶ!たらのケチャップソース♪ 

こんにちはふぁそらです♪ たら、鱈、タラ。 どう表記したらいいのか迷ってしまいます。 今が旬なんですかね? 白身魚では一番馴染みがあります。 半身で捌いて売られていることが多いので調理しやすいですよね。 ただ身がすぐにほぐれてしまうので私はあまり…