こんにちはふぁそらです♪ 甘いスイーツにひとつまみの塩を振ると、意外な美味しさが広がるのを知ってますか? 特に伯方の塩は、その風味豊かなミネラルバランスが、素材の甘さを引き立ててくれるので、スイーツ作りにもぴったりです! 今回は、秋の食材・か…
こんにちはふぁそらです♪ 昨年の栗の時期にモンブランを作ろうと思って買った栗。 モンブランを作ることなく今になってしまいました。 ずっと冷蔵庫で寝かせちゃった(笑) あと1ヶ月で消費期限って時にやっと重い腰を上げて~。 モンブランではなく(笑) クリ…
こんにちはふぁそらです♪ かぼちゃが美味しい季節ですね~ 今日はかぼちゃをまるごと使ったインパクト大の「まるごとかぼちゃグラタン」をご紹介します! 季節の食材・かぼちゃを豪快に使い、中にはクリーミーなグラタンがぎっしり。 作り方は意外と簡単で、…
こんにちはふぁそらです♪ 藻塩を使った簡単で美味しいナスの浅漬け風ナムル 今日は、藻塩と粗塩を使ったヘルシーでさっぱりとしたナスの浅漬けをご紹介します。材料も手軽で、短時間で作れるので、忙しい日でもすぐにお楽しみいただける一品です。 材料のこ…
こんにちはふぁそらです♪ 自由気ままに作るパン色々 毎週のお楽しみのパン作り 何パンを作ろうかなと思いをめぐらせる時間が大好き♥️ だけど、材料の問題や消費の問題で迷いに迷って決まらないってことがあります。 この時はこね始めてから決めました⇽遅(笑)…
こんにちはふぁそらです♪ アーモンドパウダーが期限近いということで レーズンたっぷり!アーモンド風味のスリムなパウンドケーキできました~! 中にはアーモンドパウダーをたっぷり入れて、風味バッチリ さらに、オレンジピールを入れてちょっとしたアクセ…
こんにちはふぁそらです♪ 【クラフト切れてるチーズで作る簡単おしゃれピンチョス✨】 今日は、クラフト切れてるチーズを使って、秋の味覚を楽しむピンチョスをご紹介します! このレシピは、チーズのまろやかさと柿の甘み、アボカドのクリーミーな食感、生ハ…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、昭和産業様のトースターで簡単ふんわりパンミックス を使って、ちょっと豪華なチーズフォンデュを作ってみました! トースターで簡単ふんわりパンミックス | 家庭用商品 | 昭和産業株式会社 フライパンでも簡単にできるので…
こんにちは、ふぁそらです♪ もうすぐハロウィンですね! 皆さん、ハロウィンの準備は進んでいますか? 私は、ハロウィンパーティーにぴったりの「おばけのフーガス」を作ってみましたよ~! 今回使用したのは、「日本緑茶センター株式会社」さんから提供いた…
こんにちはふぁそらです♪ 今回は贅沢な「モンブランタルト」のレシピをご紹介します。クリーミーな栗ペースト、生クリーム、そしてアーモンドクリームがたっぷり詰まった、このリッチなタルトは秋にぴったり。少し手間はかかりますが、その分絶品の仕上がり…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、カレーパンを作ったのでご紹介します。 今回は、ちょっと特別に大小2種類のカレーパンを作り、さらにチーズをトッピングして香ばしく仕上げました。 大きいカレーパン まず、大きめサイズのカレーパンから。中にはたっぷり…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、日の出 新味料(醇良)を使って、火を使わずに作れるオープンサンドをご紹介します。 この日の出 新味料(醇良)、みりんのようなまろやかな甘みが特徴で、他の調味料との相性も抜群!和えるだけで、いつもの食材がワンラン…
こんにちはふぁそらです♪ モハベレーズンたっぷり!ふわふわレーズンパン 今日は、カリフォルニア産のモハベレーズンをたっぷり使った自家製レーズンパンをご紹介! モハベレーズンは、他のレーズンよりも大粒でジューシー、そして甘みがぎゅっと詰まった贅…
こんにちはふぁそらです♪ お花のハムマヨパン焼きました。 ポップオーバー型っていう型で作りました。 この型、5月に東京旅行に行った時にかっぱ橋で買ったんですよね。 ずっとずっとあたためてやっと使いました 特徴的な型なので一目惚れして買ったくせに眠…
こんにちはふぁそらです♪ 今季初クロワッサン 今年もやってきましたねー、クロワッサンの時期が。 東京ではまだまだ暑い日が続いてるなんてニュースも見ますが、ここ北海道は寒い。 クロワッサンの作りやすい時期です と言ってもこの日は室温25度くらいあり…
こんにちはふぁそらです♪ 栗 栗 栗 栗好きにはたまらない!!夢のようなケーキ びっくりすることに2種類の栗が13個も入ってるんです。 生地にはおいもを使っていてしっとり食感。 栗の存在感が半端ないこちらのケーキは 和栗の慶希 和栗の慶希 | 慶希処みお…
こんにちはふぁそらです♪ 栗が大好き! スーパーで年中売ってる甘栗(剥いてあるやつね)をおつまみにビールを飲んでます。 ほっこりと自然な甘みが美味しいですよね〜。 渋皮煮も大好きです! @ujitawara_seichajo /株式会社宇治田原製茶場様から商品の提供…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、みんな大好き「なめ茸」を使った、とっても美味しいピザレシピをご紹介します。 ご飯のお供として定番のなめ茸、実はパンやピザとも相性バッチリって知ってましたか?✨ なめ茸とチーズ、この塩味だけで十分に美味しい、トロ…
こんにちはふぁそらです♪ 巷で流行っているワンパントースト 前から作ってみたかったんですが、一度も作ったことなくて。 思い切って挑戦してみました。 美味しくできたので、ぜひ皆さんにも試していただきたいです♪ 和風にしたかったのでにんべんさんのやわ…
こんにちはふぁそらです♪ 幼い頃母がたまに作ってくれたマドレーヌが大好きで、学生になって自分で作るようになり、今でも作り続けています。 母が作ってくれたのは昔ながらの丸いやつ。 昔懐かしいマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン 100均のミックス粉で簡単…
こんにちはふぁそらです♪ ナッツやドライフルーツたっぷりの腸活・美肌フレンチトーストを作ってみました。 フレンチトーストと言えば牛乳と卵でつくるのですが、今回は「腸活・美肌」ということでこちらの商品を使って作っていきたいと思います。 PREMiLス…
こんにちはふぁそらです♪ じゃがいもをたくさん頂いたのでじゃがいも祭りです。 ポテトサラダに、肉じゃがにフライドポテト。 どれも美味しいですよね~ この日のじゃがいもは北海黄金 黄色がかった色が美味しそうですね! 材料もシンプルに具材はじゃがいも…
こんにちはふぁそらです♪ コンビニで売っているあの白くてチョコの入ったねじねじのパン。 あの見た目、心奪われちゃうんですよね~。 もちもちしてて甘くて美味しいやつ。 そんなパンのレシピををコッタさんのサイトで見つけたので作ってみました。 【コン…
こんにちはふぁそらです♪ セブンイレブンのベルギーワッフルが大好きでたまにですが、ご褒美おやつとして買うことがあります。 このワッフルの味、自分で作れないか調べていたところなんとセブンプレミアム公式レシピとして掲載されていました。 材料や作り…
こんにちはふぁそらです♪ 栃木のペニーレーンというパン屋さん。 初夏に東京を訪れた際に久しぶりに会った大親友家族に連れて行ってもらったパン屋さん。 10年ぶりにあった大親友との思い出がたっぷり あの味が忘れられなくて作った前回。 美味しかったけど…
こんにちはふぁそらです♪ 前にバゲットを焼いた時に割といい感じに焼けたので気を良くしてカンパーニュも焼いてみました。 気泡ボコボコを目指して! 結果は 私としては最高の出来です コロンとした佇まいにメリメリクープ。頭の中でイメージしてた外観に近…
こんにちはふぁそらです♪ 母の大好物ちくわパンを焼きました。 ちくわにツナマヨをたっぷり詰めてパンに埋め込んで焼きます。 本当なら細長く伸ばした生地をちくわに巻き付けるんですが、伸ばすのが面倒で 今回は埋め込め式にしました。 ちくわは美味しいで…
こんにちはふぁそらです♪ 栃木県にあるペニーレインというパン屋さんで買ったブルーベリーブレッドが忘れられなくて、自分で作っちゃいました。 本物のブルーベリーブレッドは生地にもブルーベリーの色がはっきりと出ているのでブルーベリーが入っているんだ…
こんにちはふぁそらです♪ とうきびの美味しい季節 これを作らなきゃ夏は終われない! コーンたっぷり!パン 前にこぼれとうきびパンを作ってみたんですが、中身はコーンだけだったので、ポロポロこぼれて食べにくかったんですよね。 ひよこのこぼれとうきび…
こんにちはふぁそらです♪ おかずにもおつまみにも最適な タコとアボカドの塩レモンマリネ タコとアボカドの塩レモンマリネ - ふぁそらキッチン レモンでさっぱり暑い夏にピッタリですね 以前公開したレシピです。 こちらのレシピは伯方の塩様のホームページ…