こんにちはふぁそらです。 辛くて甘くて旨い！大好きな味です。 三升漬 北海道や青森などで作られる郷土料理だそうです。 材料はなんばんと麹と醤油だけ。 全部同量混ぜ合わせて発酵させるだけです。 最初は麹の粒がはっきりとしていたのがある日急にドロド…