こんにちはふぁそらです♪
フーディストアワード２０２３ レシピ＆フォトコンテスト
今年も参加しています。
頂いた商品の中からにんべんさんの
あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜魚介の旨み＞を使ってネギ鍋を作ってみました。
材料（1人前）
ネギ1本
豚バラ薄切り肉 4枚
豆腐 2分の1丁
あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜魚介の旨味＞ 半分
水 120ml
にんにく 1片
作り方
①ネギを3センチに切ります。豚バラ薄切り肉は3等分にします。
②ねぎに豚バラ肉を巻き付けて一人用の土鍋に並べます。
③真ん中ににんにくを入れ豆腐をスプーンですくって入れます。
④鍋つゆと水を入れ加熱。
⑤火が通ったら付属のかつおぶしをかけて完成！
あとのせ鰹節がいいですね～
魚介が入っていないのに、魚介の旨味が鼻を抜ける～
だしの風味が半端ないです。
ねぎのとろっとした感じと豚肉のコク。
合いますね～。
シンプルなだけに鍋つゆの旨味を存分に味わえました。
明日は何を作ろっかな♪
