こんにちはふぁそらです♪
以前から気になっていたスマッシュポテトを作ってみました。
じゃがいもの美味しさをそのまま味わえるこの料理。
レンチンしてトースターで焼くだけ。
材料も少なく簡単に作ることが出来るし、見た目も映えるのでパーティー料理にもおすすめです。
こんがりホクホク、とっても美味しかったです。
材料
じゃがいも 4個
塩胡椒 適量
オリーブオイル 適量
ローズマリー あれば
作り方
①じゃがいもはたわしでこすってきれいにします。
②耐熱容器に入れ600wで8分ほど加熱します。
③アルミホイルの上に置きココットなどでつぶします。
④塩胡椒、オリーブオイルをかけオーブントースターやグリルで7～8分こんがりするまで焼きます。
こんがり焼けました。
ついついビールが止まらなくなってしまいますね。
使った塩は伯方の塩様の
フルール・ド・セル
大きな花のような結晶が特徴でトッピングのようなアクセントが欲しい時によく使います。
旨みがあってとっても美味しい塩ですよ～。
仕上げにパラパラするのもカリッとした食感が楽しめていいですね。
ご馳走様でした。
明日は何を作ろっかな♪
