こんにちはふぁそらです♪
寒さば水煮缶でサバサンド
小さなフランスパンを焼いたので休日に遅めの朝食にサバサンドを作りました。
サバを贅沢にたっぷり入れて。
サバがジュワーっと柔らかくて、ほんのりと塩味がついているので、それだけでも美味しいのですが、パリッと焼いた軽めのフランスパンとあわせたら、めちゃくちゃ美味しい！
ご飯に合うのはもちろんですが、パンにも合いました！
パンにはマスタードとマヨネーズを混ぜたものを塗ってサラダを挟みました🥗
モリモリに詰め込んだサバサンド、お腹がすきすぎて撮影程々に、かぶりついちゃいました。
これね〜めちゃくちゃ美味しい！
さばがしっとりジューシーで最高です✨️
使ったサバは高木商店様の
「産地がわかる 寒さば水煮」
日本各地の良質な鯖を選定し原料に使用しているそうで、なんと缶に表示されているQRコードを読み取ると産地がわかるんです！
私の頂いた寒さばの産地は長崎県でした。漁港の名前まで記されていましたよ。
味付けは口当たりの良い藻塩のみで素材の味を生かすシンプルな味付けです。
ECサイトはこちらです。
https://www.takagi-shouten.jp/
では簡単にレシピを載せていきまーす。
材料(2人分)
小さめのフランスパン 2個
マヨネーズ 小さじ2
粒マスタード 小さじ2
玉ねぎ入りサラダ 適量
寒さば水煮缶 1缶
レモンスライス(極薄) 4枚
作り方
①フランスパンに切込みを入れマヨネーズと粒マスタードを合わせたものを塗ります。
②サラダを挟みます。
③寒さば水煮缶を乗せます。
④レモンを飾り完成です。
今回はたまたまレタスがなかったので水菜とオニオンのサラダを挟みましたが、レタスとオニオンスライスも美味しいですね。
明日は何を作ろっかな♪
