こんにちはふぁそらです♪
フルーツミックスとヨーグルトで簡単アイス。
昨年のクリスマス用に買った1キロのフルーツミックスが余っているので簡単なおやつを作りました。
このフルーツミックスの甘さでお砂糖いらず。
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バットで冷やしてすくって食べるのもいいけれど、コッタさんで購入したシリコンモールドで一口サイズに可愛くしてみました。
チョコレートモールドってアイスも作ることが出来ていいですね。
材料
ヨーグルト 400g
ミックスフルーツ（ドライタイプじゃないもの） 100g
※ドライタイプのフルーツで作る場合はヨーグルトの水切り時間はもう少し短くてもいいかもしれません。
作り方
①ヨーグルトを一晩水切りします。400gのヨーグルトが200g弱になりました。
ちなみに切った水は清乳（ホエー）と呼ばれるもので栄養がたっぷり。パンケーキに入れたりスープに入れたりと使い道はあるようです。私はパンの仕込み水に活用しています。
②水切りしたヨーグルトにミックスフルーツを混ぜて好きな型に入れ冷凍庫で凍らせます。
③型から外して出来上がり。
ヨーグルトの爽やかさとフルーツの甘みがよく合います。
ご馳走様でした。
明日は何を作ろっかな♪
