手作りお菓子
こんにちはふぁそらです♪ お菓子作りがもっと楽しくなる、このりんご型の焼き型。今回はこれを使って、りんごのマドレーヌを作りました！見てください、このコロンとした可愛い形。焼き上がりの瞬間からもう心が躍ります。 「cotta パートナーの活動で、cott…
こんにちはふぁそらです♪ レシピあります。 チーズケーキの中でも大人気の「バスク風チーズケーキ」を焼いてみました。 このケーキ、何が良いって、材料をワンボウルで混ぜるだけでできる手軽さ！ お菓子作り初心者でも気負わずに作れるのが嬉しいポイントで…
こんにちはふぁそらです♪ 普段からパンやお菓子作りをしていると増えすぎてしまう材料。 定期的に消費期限確認をしています。 そこで期限の近い材料をかき集めて作ったのがブラウニー カカオニブとホワイトチョコレート、微妙に余ったナッツやココアパウダー…
こんにちはふぁそらです♪ ガレット・デ・ロワ フェーブ発見！今年もガレット・デ・ロワを手作りしました。 ガレット・デ・ロワは、フランスで新年のお祝いに食べられるお菓子で、パイ生地の中にアーモンドクリームがたっぷり。 中には「フェーブ」と呼ばれる…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、この可愛らしい三角形の型を使って、米粉を使ったマドレーヌを焼きました。 見た目がポップで、お菓子作りがもっと楽しくなりそうなアイテムですよね！ チーズに見立てて次女にモデルになってもらいつまんでる所を撮りまし…
おやつタイムや手土産にぴったりな焼き菓子、マドレーヌ。 今回は、見た目もかわいい 「りんご型のマドレーヌ」を作りました！ 焼き菓子の美味しさはそのままに、りんご型を使うことで、見た目にも楽しい一品に仕上がりましたよ～。 型が可愛いりんごの形～ …
こんにちはふぁそらです♪ 今日はおうちで簡単にできる「クレームブリュレ」をご紹介します。 表面はパリっと香ばしいカラメル、中はとろけるような濃厚クリーム。 食感のコントラストが魅力ですよね～。 スプーンで割る瞬間が最高に楽しい！ 香ばしい香りが…
こんにちはふぁそらです♪ 今回は、オレンジの風味がたっぷり香るワッフルのレシピをご紹介します。 表面はカリっと、中はふんわりした生地に、パールシュガーが溶けて甘いアクセントが楽しめる本格的なワッフルです。 塩効果で甘さが引き立ちフレッシュな味…
こんにちはふぁそらです♪ 今回ご紹介するのは、贅沢な「マカダミアナッツのチョコレートバー」。 たっぷりのマカダミアナッツを使った、簡単でおしゃれなお菓子です。 手軽に作れるのに、食べた瞬間「お店で買ったみたい！」と言われること間違いなし。ぜひ…
こんにちはふぁそらです♪ クリスマスが近づいてきましたね！ 今年は、かわいくて映える「メレンゲツリー」を作ってみました。 ツリーにキラキラ輝くアラザンが散りばめられていて、とっても華やかですよね♪ このツリー、意外に簡単に作れるので、お菓子作り…
こんにちはふぁそらです♪ 可愛い！ダーナラホースのマドレーヌ 「cotta パートナーの活動で、cotta さんの「otta ダーラナホース焼き型」を紹介します cotta ダーラナホース焼き型 | フィナンシェ型 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 …
こんにちはふぁそらです♪ 娘の誕生日に小さなチーズケーキを作りました。 可愛い型を使ったフルーツ入りのレアチーズケーキ。 この型、見た目の可愛さと機能性が抜群！ cottaシリコンモールド カップ | シリコン樹脂加工の製菓型 | お菓子・パン材料・ラッピ…
こんにちはふぁそらです♪ クリスマスにぴったり！ 華やか映えする「フランボワーズムースケーキ」を作りました。 今年のクリスマス、どんなケーキを用意するかもう決めましたか？ 定番のショートケーキやチョコレートケーキもいいですが、ちょっとおしゃれで…
こんにちはふぁそらです♪ クリスマスにぴったり！少人数サイズの簡単バスクチーズケーキ クリスマスにぴったりな少人数用のバスクチーズケーキをご紹介します。 これからの季節、クリスマスをおうちで過ごす方も多いのではないでしょうか？ そんな方に、少し…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、クリープを使ったスノーボールクッキーを作ってみました！ 動画を撮りましたのでご覧下さい。 Tik Tok https://vt.tiktok.com/ZSjsJUQ7Y/ Instagram https://www.instagram.com/reel/DDB-SX2T3k4/?igsh=OWQxZnV1OGM5anhm Yo…
こんにちはふぁそらです♪ りんごのガトーインビジブルを作ってみました！今回は、以前オレンジページ様よりプレゼントしていただいた『ガトーインビジブル』の本より"りんごのガトーインビジブル"を作ってみたので、その感想をお届けします！ レシピの魅力に…
こんにちはふぁそらです♪ 今日はビールで乾杯です←嘘・・・今日もビールで乾杯です（笑） シュマッツ様のPR企画に参加しており 「シュマッツヴァイツェン」というビールを提供いただきました。 これにあたりオンラインビアセミナーを開催してくださるという…
こんにちはふぁそらです♪ 昔懐かしいい固めプリン作りました。 スプーンを入れるとなめらかながらも弾力が感じられて、濃厚な卵の風味が楽しめます！ デザートタイムを贅沢に楽しみませんか？ 動画はこちらです Instagram https://www.instagram.com/reel/DC…
こんにちはふぁそらです♪ ガトーショコラ焼きました。 クリスマスっぽくスタイリングしてみました。 チョコレートは森永の製菓用チョコレート「コンキスタドール」 シンプルなガトーショコラは上質なチョコレートで作りたいですよね。 このチョコレートは濃…
こんにちはふぁそらです♪ 最近、SNSで話題の「クラッキングラテ」を作ってみたのですが、さらに美味しくアレンジしたくて、「コーヒーフロート」風にしてみました！ 今回はその作り方やポイント、実際に飲んでみた感想をお届けします。 動画のほうがわかりや…
こんにちはふぁそらです♪ 栗好きにはたまらない！しっとりリッチな栗マフィン 秋が深まるこの季節、栗を使ったお菓子が恋しくなりますよね。 私も栗が大好き 今回は「栗マフィン」を作ってみました。 cotta パートナーの活動で、cotta さんのレシピを紹介し…
こんにちはふぁそらです♪ 秋の味覚を贅沢に楽しめる「かぼちゃの塩チョコレートムース」を作りました。 濃厚なチョコレートと、ほくほく甘いかぼちゃを合わせ、そこに”ほんの少し”の塩をプラスすることで、素材の甘みが引き立ち、深い味わいが生まれます。 …
こんにちはふぁそらです♪ 甘いスイーツにひとつまみの塩を振ると、意外な美味しさが広がるのを知ってますか？ 特に伯方の塩は、その風味豊かなミネラルバランスが、素材の甘さを引き立ててくれるので、スイーツ作りにもぴったりです！ 今回は、秋の食材・か…
こんにちはふぁそらです♪ 昨年の栗の時期にモンブランを作ろうと思って買った栗。 モンブランを作ることなく今になってしまいました。 ずっと冷蔵庫で寝かせちゃった(笑) あと1ヶ月で消費期限って時にやっと重い腰を上げて～。 モンブランではなく(笑) クリ…
こんにちはふぁそらです♪ アーモンドパウダーが期限近いということで レーズンたっぷり！アーモンド風味のスリムなパウンドケーキできました～！ 中にはアーモンドパウダーをたっぷり入れて、風味バッチリ さらに、オレンジピールを入れてちょっとしたアクセ…
こんにちはふぁそらです♪ 今回は贅沢な「モンブランタルト」のレシピをご紹介します。クリーミーな栗ペースト、生クリーム、そしてアーモンドクリームがたっぷり詰まった、このリッチなタルトは秋にぴったり。少し手間はかかりますが、その分絶品の仕上がり…
こんにちはふぁそらです♪ 幼い頃母がたまに作ってくれたマドレーヌが大好きで、学生になって自分で作るようになり、今でも作り続けています。 母が作ってくれたのは昔ながらの丸いやつ。 昔懐かしいマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン 100均のミックス粉で簡単…
こんにちはふぁそらです♪ セブンイレブンのベルギーワッフルが大好きでたまにですが、ご褒美おやつとして買うことがあります。 このワッフルの味、自分で作れないか調べていたところなんとセブンプレミアム公式レシピとして掲載されていました。 材料や作り…
こんにちはふぁそらです♪ これ可愛い と一目惚れで買ったトーストの形のフィナンシェ型 可愛くないいですか？ cottaさんの新商品です。 早速焼いてみました 黒い方の生地はDAISOで売っているcottaさんのブラウニーミックス粉。 簡単に出来て大満足 白い方はv…
こんにちはふぁそらです♪ レコルト カプセルカッターボンヌ を提供して頂きました。 これね、凄い！ 何が凄いかって一台8役という幅広い用途！これ1台でみじん切りやペーストから泡立て、さらに大根おろしまで出来るんです。 早速、卵白の泡立てに使ってみま…
