手作りお菓子
こんにちはふぁそらです♪ 11ぴきのねこがクッキーに！押すだけで可愛いスタンプクッキー 「11ぴきのねこ」のスタンプクッキー型で、可愛いクッキーを焼きました。 これがもう、本当に可愛いんです♡ cottaさんのお仕事でスタンプクッキー型のご紹介をさせてい…
こんにちはふぁそらです♪ 久しぶりにモンブランタルトを作りました。今回は大きなタルトと、小さなお花のタルト型を使ったかわいらしいタルトの2種類。 タルト生地はいつも通り、サクサクと軽やかに焼きあがって大満足。 やっぱり自分で作るタルトは香ばしさ…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は ココナッツファインをたっぷり使ったココナッツクッキー を作りました。 使ったのは cotta ココナッツファイン(I) 200g。 www.cotta.jp 袋を開けた瞬間に広がる甘い香りが本当に最高で、焼いている間からキッチンが南国の香…
こんにちはふぁそらです♪ ホシノ天然酵母を久しぶりに起こして、いろんなパンを焼いたんだけど… 最後にちょこっとだけ残った酵母でマフィンを焼きました これがね、もう大正解！！ この酵母マフィン、実はすごくお気に入りなんです。 普通のベーキングパウダ…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は cotta（コッタ）さんのレシピで作った、もっちり食感がたまらない イタリアンプリン をご紹介します✨ 今回参考にしたのは cottaスタッフさん考案のレシピ。 普段よく作るクラシックなプリンよりも、ちょっと特別感があって、…
こんにちはふぁそらです♪ まるで生クリーム！泡で出来た新感覚はちみつ クリームに見えるこれ はちみつなんです！！ ✨cottaさんのお仕事で「awaはちみつ」のコンテンツ画像を撮影させていただきました先日公開されたのでご紹介します！ awaはちみつは、とに…
こんにちはふぁそらです♪ 先日、お友達のお誕生日にチョコレートケーキを焼きました。特別な日だからこそ手作りで気持ちを込めたいと思い、いつもより少し時間をかけて丁寧に作ったのですが……夏場のチョコレートの扱いは本当に難しいですね。室温が高くてす…
こんにちはふぁそらです♪ いちごの季節もそろそろ終わり。そんな今だからこそ、最後のいちごをたっぷり使って、贅沢ないちごタルトを作りました。 タルト生地から手作りして、カスタードも炊いて、生クリームもトッピング。なんと2日がかりの大仕事。でもね…
こんにちはふぁそらです♪ 夏のデザートにぴったりな、紫陽花のような見た目の「紫陽花のレアチーズケーキ」を作ってみました✨レシピは cottaさんに掲載されている「あや花 ⚛︎*゜」さんのレシピ を参考に。 紫陽花のレアチーズケーキ | レシピ・作り方 | 【co…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、ちいさくてとびきり可愛いグミを作ってみました♡ 使ったのは、果物の形がずらりと並んだcottaさんのシリコンモールド。 この型、りんご、パイナップル、ぶどう、さくらんぼ、バナナ…とにかく種類が豊富！ひとつの型でいろん…
こんにちはふぁそらです♪ ヨーグルトが余ったので、フローズンヨーグルトアイスを作ってみました。使ったのはヨーグルトと冷凍ブルーベリー、それにちょこっとの甘みだけ。たったこれだけの材料で、夏にぴったりなひんやりスイーツが完成します。 今回は半球…
こんにちはふぁそらです♪ これ、なんてお菓子？って自分でも思っちゃったけど、あえて名付けるなら「エシレバター香るふんわりナッツケーキ」かな。 実際は、型に流して焼いただけのシンプルな焼き菓子なんだけど、材料が良いとやっぱり美味しい。バターはな…
こんにちはふぁそらです♪ cottaのシリコンモールドカップを使って、ひんやりレアチーズケーキを作りました。 cotta パートナーの活動で、「cotta シリコンモールドカップ」を紹介します。 最近ぐっと暑くなってきて、焼き菓子よりも冷たいスイーツが食べたく…
こんにちはふぁそらです♪ ぽかぽか陽気に誘われて、冷たいスイーツが恋しくなってきた今日この頃。というわけで、久しぶりにレアチーズケーキを作りました✨ 立派ないちごをいただいたので、これはもう主役にするしかないでしょってことで、スライスしてたっ…
こんにちはふぁそらです♪ パウンド型で米粉の台湾カステラを焼きました！ ふわっふわ、しっとり、シュワ〜の三拍子。 グルテンフリーで体にやさしく、 きび砂糖のまろやかな甘さがクセになります。 小さめサイズだから2人暮らしにもぴったり。 冷やしてもし…
こんにちはふぁそらです♪ 懐かしの味！「オールレーズン風クッキー」を焼きました レーズンがたっぷり余っていたので、トーハトの「オールレーズン」をイメージしたクッキーを焼いてみました。 参考にしたのは、ayakaさんのレシピ。「オールレーズン風なレー…
こんにちはふぁそらです♪ 【レーズンたっぷり！スリムなパウンドケーキ】 最近レーズンがやたら余ってたので、思いきってたっぷり入れたパウンドケーキを焼きました。型は、スリムなパウンド型。ちょっと細長いだけで、なんだか見た目もオシャレに仕上がるか…
こんにちはふぁそらです♪ パウンド型で台湾カステラを焼きました！大きい型だと食べきれないけど、パウンド型なら2人暮らしにもぴったりのサイズ感。湯煎焼きでじっくり火を通して、ふわふわしっとり〜な仕上がりに。 ただ、焼き上がりはちょっと割れちゃい…
こんにちはふぁそらです♪ 今回はバスクチーズケーキを焼きました〜！ しかも、ちょっとスペシャルな方法で♡ そう、フードプロセッサーを使って生地を作ったんです！ 私の某SNSで65万再生された人気レシピ、覚えてる方いらっしゃるかな？ vt.tiktok.com あの…
こんにちはふぁそらです♪ 動画あります https://www.instagram.com/reel/DI3YUQ-zLci/?igsh=MXg1bHRkMzM1MHE1ZQ== 今日はとびきり可愛いプリンをご紹介。cottaさんの cotta アルミプリンカップ くま商品コード：093523 cotta アルミプリンカップ くま | プリ…
こんにちはふぁそらです♪ 伯方の塩の「フルール・ド・セル」を使って、サクサク食感がクセになるディアマンクッキーを焼きました。 ディアマンとはフランス語で“ダイヤモンド”という意味で、まわりにまぶしたグラニュー糖がキラキラ光るのが名前の由来。そこ…
こんにちはふぁそらです♪ 焼きっぱなしでこの可愛さなみなみ模様がたまらない【リーフフィナンシェ】を焼きました✨ ✔️ 型離れバツグン✔️ 焼き色しっかりキレイ✔️ 包装袋に入れるだけでギフトに 焼き上がりが可愛くて、ラッピング映えも最高◎もちろん味もバタ…
こんにちはふぁそらです♪ 米粉で作るクレープは、もちもち食感が魅力！ 今回はグルテンフリーで、体にやさしいスイーツに仕上げました。中には、北海道よつ葉の生クリームをたっぷり包み込んで、濃厚でクリーミーな味わいに。 そしてアクセントには、ジュー…
こんにちはふぁそらです♪ カリッと香ばしく焼いたお餅に、バターのコクと砂糖の甘さ、仕上げの塩が絶妙にマッチ！一度食べたらやみつきになる簡単おやつです✨ 動画にしましたのでご覧ください https://vt.tiktok.com/ZSrFYx82w/ 材料（2人分） 作り方 材料（…
こんにちはふぁそらです♪ エシレバター×米粉で作る、ふわもちマドレーヌ エシレバターを使って、米粉のマドレーヌを焼きました。今回のレシピは、みのすけさんのものを参考に。米粉を使うことで、小麦粉のマドレーヌとはひと味違う、ふわもち食感に仕上がり…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は動画の紹介です プルプル可愛いうさぎのプリン https://vt.tiktok.com/ZSM35ayfv/ cottaパートナーの活動で、cottaさんのシリコンモールド うさぎM （商品コード：097517）を紹介します♪ ぷるんっとした可愛いうさぎ型のミル…
こんにちはふぁそらです♪ エシレバター×伯方の塩フルールドセルで贅沢ディアマンクッキー エシレバターを使って、ディアマンクッキーを焼きました。さらに今回は、仕上げに伯方の塩「フルール・ド・セル」をひとつまみプラス。 甘さの中にほんのり塩味が効い…
こんにちはふぁそらです♪ エシレバターで贅沢フィナンシェ！至福の味わい ずっと作りたかった、エシレバターを使ったフィナンシェを焼きました！このフィナンシェ、とてつもなく美味しくて…ひと口食べた瞬間、バターの芳醇な香りとリッチな風味が口いっぱい…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、フルーツをたっぷり巻き込んだロールケーキを作りました！こだわりポイントをたくさん詰め込んだ、特別な一品です♪ まず、スポンジ生地は卵の風味がしっかり感じられるふわふわ食感に仕上げました。しっとりしつつも口どけ…
こんにちはふぁそらです♪ 今日はお手軽なのにやみつきになる塩キャラメルポップコーンを作りました！ 作り方はとっても簡単。市販のポップコーンに、これまた市販のキャラメルを溶かしたものを絡めるだけ！ キャラメルがしっかりコーティングされたら、仕上…
