ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

手作りお菓子

10月を楽しむ!クッキーいろいろ。

こんにちはふぁそらです。 ハロウィンが近ずいて来ましたね。 一応ハロウィン気分を味わおうとクッキーを作ってみました。 かぼちゃやおばけ。あれ? ハロウィンっぽいもの かぼちゃとおばけだけだった あとはネコ。とか男の子と女の子とか。 家にある型適当…

お菓子作りの面倒はこれで解決! カヌレ♪

こんにちはふぁそらです。 カヌレ沼にハマってしまったようです。。。 最初割と綺麗に焼けていたのに最近のカヌレは上手くいかないですね。 バターを塗り忘れた型に入れて焼いてしまったり。 高温を意識するあまり焦げてしまったり(笑) 食べられないほどで…

ダイエット中でも食べたい!キヌアのビスコッティ♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日、キヌアを初めて食してみました。 キヌアと言えばスーパーフード。 そしてダイエット。 意識高い系の女子が愛用しているイメージです←完全に独断ですが。 剣淵町産キヌア。 キヌアって海外で作られるイメージですが、国産のキ…

秋が来ると食べたくなる!かぼちゃのプリン♪

こんにちはふぁそらです♪ 秋は美味しいものがたくさんで困っています。 スーパーに行くとつい食材を多く買ってしまう。 あれも食べたいこれも食べたい。 作りたいものがたくさんあって消費が間に合わない。 嬉しい悩みですね。 かぼちゃもその食べたいものの…

電子レンジで簡単!加熱は2分のクレームブリュレ♪

こんにちはふぁそらです♪ クレームブリュレ? カタラーナ? プリン? これの違いは何でしょう? どれも同じような材料で同じように作っているけど違いはよく分かりません。 どちらも美味しいのでかっこよくクレームブリュレと言うことにしておきました(笑)…

これは斬新!醤油糀ワッフル♪

こんにちはふぁそらです♪ すっかり秋ですね~ 北の大地北海道は寒くて今朝の最低気温は一桁でした。 だんだん日が落ちるのも早くなって寂しい季節になりますね。 でも秋は美味しいものがたくさん! かぼちゃや栗、サンマに鮭。 楽しみですね~♪ さてそんな秋…

こんなに簡単でいいの?ティラミス♪

こんにちはふぁそらです♪ いつも行く激安スーパーには置いてないマスカルポーネチーズ。 たまに違うスーパーに行ったときに買ったりします。 コクがありミルクの風味がありほんのり甘いんですよね。 この味が大好きです。 安かったら毎日食べたいくらい。 そ…

カヌレ♪

こんにちはふぁそらです。 お盆のお墓参りの際に焼いたカヌレ。 前回の2倍量で作ってみました。 www.fasorakitchen.com 型が6個しかないため半分づつ焼く予定が、最初に6個焼いた後に残りの4個を焼こうと思っていたのに何故か3個しか焼けませんでした。 レシ…

韓国で大人気!SNS映え間違いなしなセンイルケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日の誕生日パーティーに作ったケーキです。 センイルケーキとは・・・ 韓国語で「誕生日ケーキ」という意味だそうです。 装飾はシンプルで真ん中にhappy birthdayなどのメッセージが書かれてることが多いですね。 ググってみると…

あずきの塩レモンアイス♪ とご報告

こんにちはふぁそらです♪ 北の大地北海道はもう秋の空気を感じていますが、 暑い夏にはやっぱりアイス! 少し意外な組み合わせに挑戦してみました。 あずきと塩とレモン。甘味×塩味×酸味。 どんな味だろう?? 材料(1~2人分) 作り方 そしてご報告 材料(1…

【卵白消費に】ついつい手が伸びるサクサクメレンゲクッキー♪

こんにちはふぁそらです♪ あいりおーさんのレシピ本からサクサクメレンゲクッキーを焼きました。 パンとかお菓子作ってると卵黄だけ使うレシピが結構あるんですね。 卵白だけが余っちゃって、それを毎回冷凍していたら冷凍庫が卵白だらけなんてことが結構あ…

やっぱり美味しいガトーショコラ♪

こんにちはふぁそらです。 娘が夏休みで帰ってきているので好きな物沢山作るキャンペーン開催中。 ガトーショコラもその中の一つ。 濃厚なチョコレートのケーキはいつ食べても美味しい! 生クリーム、グランマルニエ多めに入れたからかしっとり超えて生チョ…

ひんやりヘルシー!ヨーグルトのラズベリーアイスバー♪

こんにちはふぁそらです♪ 暑い夏にさっぱりとラズベリーのヨーグルトアイスを食べませんか? 「小岩井 #つくろう生乳de100デリ 投稿キャンペーン」 に参加していまして、こちらの投稿をインスタグラムでUPしました。 www.fasorakitchen.com View this post o…

ひんやりプルプル!スイカとメロンの浮き輪ゼリー♪

こんにちはふぁそらです。 夏に美味しいスイカとメロンをゼリーにしちゃいました。 3色使って浮き輪の模様に。 なんだか海に行きたくなるようなゼリーになりました。 材料(260mlリング型3個分) 作り方 材料(260mlリング型3個分) スイカ 250g レモン汁 …

桃のシフォンケーキ♪

こんにちはふぁそらです♪ 桃のシロップを使ったシフォンケーキを焼いてみました。 ふんわりと桃の香りのするふわふわシフォン。 生クリームとフレッシュな桃をトッピングして美味しいスイーツになりました。 「サントリー×フーディ―テーブル( @foodietable.j…

今が旬!桃のムース♪ 家族絶賛

こんにちはふぁそらです。 桃が美味しいですね。 旬のものを美味しいうちに食べるって幸せ❤ 夏は野菜や果物が美味しくていいですね。 桃は大好きなんですが、ちょっとお高いので我が家では頂いた時しかほぼ出ません 今回このムースを作るにあたって珍しく桃…

カヌレ♪ この食感は病みつきに!

こんにちはふぁそらです♪ 外側カリッと中はもっちり。 この食感のコントラストが病みつきになるカヌレ。 癒しの甘さがコーヒーと合いますね。 今回で2回目のカヌレ。 なんとなくコツはつかみました。 たぶん大事なのは温度。 お菓子作りにおいて一番大事だと…

セブンのレーズンサンドで大人スイーツ♪

こんにちはふぁそらです♪ ラムレーズンが好き❤ レーズンって嫌いな人多いですよね。 ぶどうを干したものだから甘みやジュースが凝縮されてめちゃくちゃ美味しいんですよ。 カリフォルニア・レーズン協会×フーディーテーブル (@foodietable.jp) のモニターコ…

オレオでヨーグルトバーク♪

こんにちはふぁそらです♪ 暑いのでアイスが食べたくなりますね。 最近ヨーグルトバーク作りにはまっています。 材料はヨーグルトとお好みの砂糖とトッピングなので体にもいいですよね。 スッキリしていて乳酸菌効果で健康的♪ 今回はオレオとラズベリーソース…

生スフレチーズケーキ♪ 今まで食べたことのない感覚!

こんにちはふぁそらです♪ ナイフを入れるとしゅわ~っと音がするしっとり過ぎるチーズケーキ。 シュワシュワという表現しか見当たらない。 みずみずしくてでも軽い。 口の中であっという間に溶けていく。 そんなチーズケーキ。 小嶋ルミ先生のレシピです。 …

キラキラ輝く!宝石みたいな琥珀糖♪

こんにちはふぁそらです♪ 琥珀糖 キラキラ輝く宝石のようなスイーツ。 これは寒天と砂糖で作る和菓子です。 これが材料たった3つで出来るなんて! 見た目華やかでキレイ。そして甘くて美味しい。 日々の変化も楽しい♪ 夏にピッタリなスイーツですね。 材料 …

夏に食べたい!簡単あずきスイーツ3品♪

こんにちはふぁそらです。 あずきを使った夏のスイーツコンテストがあり参加しようと思い作ってみました。 あずきは栄養豊富で夏バテ防止に効果があるそうです。 まずは あずきアイスカルピス風味♪ 材料(アイス型3本分) 作り方 あずきヨーグルトバーク♪ 材…

雲マカロン♪

こんにちはふぁそらです♪ 雲の形が可愛いマカロン。 インスタグラムで見かけて作ってみたくなりました。 絞り方を変えるだけで出来るんですね。 見た目も可愛い♪ キュンスイーツですね。 材料 マカロン生地 クリーム 作り方 マカロン生地 クリーム 組み立て …

悪魔的美味しさ!自宅で作るスナック菓子♪ コスパは最高

こんにちはふぁそらです。 スナック菓子って美味しいですよね ポテトチップスなんか気がついたら1袋なくなってますよね?私だけ? そして量が少ない割には高いと思ってしまうのは私だけでしょうか? スナック菓子は家族が大好きなので沢山買いたいけど、体の…

可愛い♪ カップで作るバスクチーズケーキ

こんにちはふぁそらです♪ バスクチーズケーキを切り分けずに食べられるサイズで作りたい! と思って作りました。 ほろ苦な焦げ部分、とろとろしゅわ~な中の部分が絶妙に美味しい。 濃厚でコーヒーにもワインにも合います 前回失敗したので、それを踏まえて…

【ホシノ天然酵母】スコーン♪ 味わい深さが半端ない!

こんにちはふぁそらです♪ ホシノ天然酵母のスコーンを食べてみたくて焼いてみました。 チョコチップモリモリに入れてみました。 簡単にできる特に何も特別なことはしないスコーンです。 酵母のスコーン美味しいですね。 甘味や、旨味、酸味やコク。 いろいろ…

ルビーチョコレートのボンボンショコラ♪

こんにちはふぁそらです♪ はじめてボンボンショコラを作ってみました。 このピンクのチョコレートはなんと ルビーチョコレートです! 富澤商店さんで買いました。 // リンク 100g 739円 高い~!! けど食べてみたかったので奮発! ルビーカカオの天然のピ…

簡単すぎ!キウイのヨーグルトバーク♪

こんにちはふぁそらです。 暑くなってきましたね。 北海道の短い夏楽しまなくっちゃ。 といってもお出かけも色々制限があるのでなかなかね。 まずはおうちでひんやりスイーツを作って楽しみました。 水を切ったヨーグルトにフルーツを合わせて凍らせたもの。…

初カヌレ♪ これは生焼けでしょうか?

こんにちはふぁそらです♪ 初めてカヌレを焼いてみました。 カヌレって一時期すごく流行りましたよね。 外側はカリッとしていてカラメルのようなほろ苦さがあって、中はもっちりとしたプリンのような甘いお菓子。 形が特徴的ですよね。 カヌレって「溝の付い…

瞬き厳禁!一瞬でシフォンケーキを型から外す方法。

こんにちはふぁそらです♪ 早速本日のメインイベント! 瞬きしないで見てくださいね! https://www.instagram.com/reel/CQQcX7FAKRf/?utm_source=ig_web_copy_link 一瞬でなにがなんやら??? すごいですよね。 こんな外しかたがあるなんて。 タワテラ方式と…