こんにちはふぁそらです♪
国産キウイの旬は冬って知ってた？
びっくりですよね。
夏のイメージしかなかった国産キウイ。
製菓・製パンの材料を販売している ＠cotta_corecle 様の企画で、福岡県産のキウイ「博多甘熟娘/はかたうれっこ」を使ってキウイデニッシュを作りました。
甘酸っぱくてジューシーなキウイに、バター香るパイ生地とカスタード。
美味しい～。
このキウイは福岡キウイ「博多甘熟娘/はかたうれっこ」
という品種で糖度が15度以上で甘さと酸味のバランスが良い味わいが特徴。
そのまま食べてもアレンジしても美味しいキウイでした。
それではレシピです。
材料（2個）
パイシート（10×10） 2枚
カスタードクリーム 大さじ３～４
キウイ 1個
粉糖 適量
全卵 少々
作り方
下準備 キウイは６等分にスライスしておきます。オーブンを予熱しておきます。
①パイシートを解凍し、写真のように切り込みを入れ開きます。
②全卵を端部分に塗り、カスタードを真ん中に置きキウイをずらしておきます。
③210度のオーブンで12分程度焼きます。
パイシートがあれば簡単に出来ちゃいますね。
カスタードをクリームチーズにしても美味しそう！
冬が旬の国産キウイ。たくさん頂いたので楽しみます。
明日は何を作ろっかな♪
