こんにちはふぁそらです♪
スーパーお野菜コーナーでマッシュルームが安く売っていたので初めて買ってみました。
1パック100円。
安いですね♪
マッシュルームと目が合った瞬間から
「アヒージョ」
しか考えられませんでした。大好きアヒージョ。
タコと合わせてみました。
材料
マッシュルーム 6個
たこ 60ｇ
ブロッコリー ３，4房
にんにく １～２片
オリーブオイル 適量
塩 少々
作り方
マッシュルームは洗っていしずきをとります。
ブロッコリーは小房に分けます。
たこはぶつ切りにします。
にんにくは粗みじん切りにします。
スキレットに材料を盛りつけ上から塩を振ってオリーブオイルをかけます。
今回私は唐辛子入りのガーリックオイルを使ったので唐辛子は入れませんでしたが、お好みで入れてもいいですね。
中火にかけます。
3分くらい経ったらマッシュルームをひっくり返して火を通します。
2分経ったらもう一度ひっくり返して出来上がりです。
マッシュルームの食感いいですね～。
食べ応えのある大きさ。ガーリックオイルに絡んでいいお味。
たこからもいい出汁？が出てマッシュルームも一層美味しいです。
ワインくださ～い🍷
おうちで簡単に美味しいアヒージョ。
これ娘も大好きでおかわりないの？と。
やっぱり二人でこの量は少ないですね。
でもおかわりはないので残った汁をパンにつけて我慢しました。
今日も美味しかった～
明日は何を作ろっかな♪
