こんにちはふぁそらです♪
レバー苦手な方が多いですよね。
わかります。
苦いというか臭いというか独特ですものね。
私は大好きでたまに食べるんですが、娘たちはあんまり食べないですね。
貧血予防に食べなさい！とは言うんですがね。
今回はソラチの十勝豚丼のたれを使って簡単に作りました。
甘辛くてコクがあって美味しくできました。
材料
豚レバースライス ２００g
十勝豚丼のたれ 大４
にんにくみじんぎり 大１
ごま油 大１
作り方
レバーは水につけて何度か水を変えて臭みをとります。
水を切ります。
大きすぎる場合は半分に切ってキッチンペーパーで水けをふき取ります。
フライパンにごま油とニンニクを入れて強火にかけます。
いい香りがしてきたらレバーを入れて炒めます。
両面こんがりと焼けたら豚丼のたれを絡めます。
出来上がりです！
簡単ですね～
これににらを加えればレバニラですね。
甘くてしょっぱくて独特の臭みが何とも言えない。
紹興酒と合うんでしょうね～
飲んだことないけど（笑）
私はいつもビールです。
何があろうとビール。
でもたまにお祝いの時は特別にスパークリングワイン飲みます。
こってりレバーの甘辛焼♪
ごちそうさまでした。
明日は何を作ろっかな♪
