こんにちはふぁそらです♪
ホシノ天然酵母で総菜パンと菓子パンを焼きました。
焼いたときの香りがたまらなく好きで、時間に余裕があるときはホシノ生種を起こして楽しんでいます。
天然酵母って難しそうなイメージですよね。
でもホシノ天然酵母は時間はかかるけど、難しくはないです。
手塩にかけて育てた分愛着があってよりおいしいと感じます♪
１２時間。
大きく育ちました。
１次発酵終わって分割するまで何パンにするか悩んでました。
分割の途中でようやくソーセージパンとジャムパンに決定。遅すぎ(笑)
ジャムパン汚いなぁ。。。
トマトのジャムにクッキーを真ん中に乗せました。
焼き上がりはふわふわでふかふか。
ホシノ天然酵母と焼きたてパンの香りで部屋中が包まれて幸せタイム～
かみしめて食べました。
明日は何を作ろっかな♪