こんにちはふぁそらです♪
インスタグラムにて天神農園様の公式アンバサダーに就任いたしました。
たくさんの商品を頂きました。
天神農園様は
自然農法にこだわり、安全・安心の食材の栽培から加工まで、トータルな商品づくりを通じて皆様の健康に寄与することをコンセプトに運営されてます。
「ソフトスチーム加工」という技術で野菜を加熱しているんですって。
ソフトスチーム加工とは？
素材の旨さを最大限に残し、保存料や添加物を一切使わずに低温のミストを素材にあてる、埼玉県が新しく開発した無添加加工技術。
天神農園様より引用
なんだかすごいですね。
素材の味がそのままに味わえて安心安全ってことですね。
これはとても体に良さそうです。
今回は一番気になった
Pureブラウンライスミルク
を試してみました。
茶色の米の牛乳＝玄米ミルクってことですね！
玄米からミルクが取れるの？？
初体験です。
少し飲んでみると、とろりと濃厚でほのかに甘くお米の味がします。
ブラウンライスミルクの味わいを楽しめるかなと思いパンナコッタにしてみました。
材料（100mlの容器3個分）
Pureブラウンライスミルク 150g
生クリーム 90g
グラニュー糖 25g
粉ゼラチン 2.5g
水 大さじ１
作り方
①水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておきます。
②Pureブラウンライスミルク、生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れ混ぜます。ここで砂糖が溶けきっていないようでしたら湯煎にかけてください。
③①をレンジで15秒温め溶かします。
④②のボウルに混ぜながら①を入れます。混ぜながら入れないと固まってしまうことがあります。
⑤容器に入れ冷蔵庫で2.3時間冷やします。
トロっとろのパンナコッタになりました～！
ブラウンライスミルクのほのかなお米感と生クリームの濃厚さ。
優しい甘さが食後のデザートにピッタリ。
とても美味しくいただきました。
天神農園様ありがとうございました。
明日は何を作ろっかな♪
