こんにちはふぁそらです♪
焼いも美味しいですよね～。
オーブンで簡単に焼いもを作って一口サイズのスイートポテトにしてみました。
甘さの多いさつまいもですが、塩を入れることにってさらに甘さが際立って美味しくなりますよ～。
材料
サツマイモ（なると金時）400g
グラニュー糖 30～50g
生クリーム 50ml
卵黄 1個分（塗る用を除いておいても良いです）
焼塩 小さじ４分の1
ラム酒（なくても可） 小さじ１
卵黄（塗る用） 適量
黒ごま 適量
作り方
①サツマイモは洗ってアルミホイルで包み160度のオーブンで2時間半焼きます。（170度60分でも火は通ります）
②フードプロセッサーに皮をむいた①と他の材料を入れ撹拌します。
③裏ごしします。（しなくてもできます）
④好きな形に成形して卵黄を塗り黒ごまをトッピングします。200度のオーブンで15～18分焼きます。（焼き時間は大きさによって変えてください）
出来上がりました～
一口サイズで食べやすい～
ラム酒が効いててちょっぴり大人の味♪
塩のおかげで甘味が引き立ちました。
ちょっとつまんでコーヒータイムにいただきました。
明日は何を作ろっかな♪
