こんにちはふぁそらです♪
鍋が美味しい季節ですね。
寄せ鍋
すき焼き鍋
しゃぶしゃぶ鍋
キムチ鍋。
ちゃんこ鍋
色々ありますね～どれも美味しくて大好きです♪
今回は創味シャンタンＤＸを使って簡単に鍋スープを作ってみました。
レシピブログさんのレシピモニターに参加していて創味シャンタンＤＸはプレゼントして頂きました。
創味シャンタンＤＸは買ったことがなかったんです。美味しそうだなぁと思ってはいたもののお値段が・・・。
そんな憧れの創味シャンタンでまずは餃子スープを作ってみたんですが、これがめちゃくちゃ美味しい！
味つけは創味シャンタンだけで旨味たっぷりの絶品中華スープができました。
そんな美味しい創味シャンタンを鍋にしたらどんだけ美味しいのか！
ワクワクしながら作りました♪
材料（３～４人分）
創味シャンタン ３０ｇ（大２）
水 ８００ｍｌ
キャベツ ３００ｇ
ねぎ １本
にら １束
にんじん 半分
鶏団子 ２００ｇ
餅入り巾着 ４個
たれつきラム ４００ｇ
ラムはたれ込みで４００ｇです。冷凍で売っている３個一束になったジンギスカンを２個使いました。
作り方
鍋に創味シャンタン３０ｇと水８００ｍｌを入れ沸騰させます。
キャベツはざく切りにします。
ネギは斜めに切ります。
にらは５センチの長さに切ります。
にんじんは薄い短冊切りにします。
鶏団子は市販のものです。
餅入り巾着は揚げに餅を入れて爪楊枝で閉じただけです。
ラムはたれごと使います。
鍋つゆが湧いたら材料を見栄え良く入れていきます。
蓋をして材料が煮えるまで待ちます。
ぐつぐついって美味しそうになったら出来上がり～。
う～ん！
これは美味しそう！
いつもは焼いて食べるジンギスカンが鍋に入っても美味しい！いいころ合いの煮加減で柔らかジューシー。
そしてジンギスカンのたれが染み込んだ野菜達がこれまた味わい深い。創味シャンタンの中華風の味とジンギスカンのたれの和風の味が合わさってうまみ倍増。
鶏団子と餅入り巾着はもうお分かりですね！
美味しすぎ。
みんなで旨い！を連発しながら一気に食べ終わりました。
そーしーてー
最後のお楽しみ♪
食べ終わった汁にご飯を入れて雑炊です。
ご飯を入れて、卵をといてたらたら~と入れてふたをして少し待ちます。
これがまた待ちきれないんですよね～。
まだ～？まだ～？と何度も急かされ。
やっと出来上がり～
ネギを散らして完成！
「お腹いっぱいでもう食べられない」といっていた長女も「この雑炊いくらでも入るわ」といって食べてました。
雑炊美味しいですね～。
材料から出た旨味を全部吸った汁で作る雑炊ですもの。
美味しくないわけがない！
しみじみ
「美味しい」と天を見上げ目を瞑る。
身も心も温まる絶品鍋でした。
明日は何を作ろっかな♪
