こんにちはふぁそらです♪
トーフミート
初めて食べました！
1キロドーンと冷凍で送られてきて圧巻です。
スナップディッシュさんのモニターで頂きました。
お肉不使用100％植物由来のトーフミート
高たんぱく低カロリーでヘルシーなのがいいですね。
袋を開けてにおいをかいでみると・・・
大豆臭さが全くない！
それは豆腐を作る過程で臭みの原因となっていた物質取り除くことで実現したそう。
どんな料理にも合いそうですね！
そしてこれと～っても便利です。
袋を開けて使いたい分だけ取り出して使う。
しかも加熱の必要はありませんって書いてあります。
そのままでも食べられるんですね！
ハンバーグに使うとしたら焼いたけど生焼けだったってことがないんですね。
ひき肉代わりに簡単に使えてヘルシーで。
言うことないですね。
それでは早速キーマカレーを作りましたのでご紹介です。
材料
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
トーフミート 300ｇ
サラダ 油大さじ1
水 300ml
カレールー 6人分
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ1
ガラムマサラ 適量
クミン 適量
作り方
①玉ねぎと人参をみじん切りにします。
②サラダ油と共にフライパンに入れ全体が熱くなったところで弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。20分くらい。時々焦げないように混ぜます。この作業がカレーの甘味を出す作業です。
③十分に甘味を引き出したところでトーフミートを凍ったままいれ、水を入れ沸騰したら弱火にしルーとその他の調味料、スパイス
を入れとろみがついたら出来上がりです。
お肉に火を入れる必要が無いのでグツグツ煮込まなくても出来ますね。
ご飯の上に盛り付けて、卵黄を落としたら…
壊れた🤣
残念だけど仕方ない💦
1人しかいない時に作ったから、やり直しは出来ない。
全部流れ出る前に急いで撮りました💦
あ！肝心のカレーの味は
美味しかった〜。
これがお肉じゃない？
大豆感は全くないです。
ヘルシーで美味しくて使いやすい。
冷凍庫に常備しておくといい食材ですね。
スナップディッシュ様
ありがとうございました。
明日は何を作ろっかな♪
