こんにちはふぁそらです♪
今季初のクロワッサンを焼きました。
使った油脂はcotta様から提供いただいた
不二製油様のトワールブランシェ
圧倒的にコスパが良く、たっぷり使えます。
焼き菓子に最適で翌日もパサつかずしっとり感が長持ちするようです。
伸びが良くあっさりめな風味で食事パンにピッタリな印象です。
動画をInstagramにUPしました。
https://www.instagram.com/reel/CzOTKWJSkuQ/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
朝仕込んで出来上がったのは夜。
時間のかかるパンです。。。
明日は何を作ろっかな♪
