こんにちはふぁそらです♪
米粉のマドレーヌを焼きました。
製菓・製パンの材料を販売している cotta様 ＠cotta_corecle の企画で、トワールブランシェをお試しさせて頂きました。
焼き菓子専用油脂とのことで、しっとり感が長続きするそうです。
バターに比べてコスパも良くお手軽に焼き菓子を作ることが出来ますね。
原料にフレッシュな入を使っているのでバターの風味も感じながら、あっさりとした口当たりに。
ちょっぴりレモンの風味がするマドレーヌにするととっても豊かな味わいになり美味しかったです。
明日は何を作ろっかな♪
