2023-02-17 いつかのバゲット 手作りパン バゲット こんにちはふぁそらです♪ たまに焼くバゲット。 たまにだから全然うまくできなくて。。。 今回のは冷蔵長時間発酵 100gの粉で仕込みました。 噛むほどに粉の美味しさが楽しめるのがいいですよね~。 ただクラストが厚かったかなぁ。。 まあ おうちパンなので良しです。 最近オーブンの調子が悪くて買い換えたいなぁと。 追加で焼きたい時にオーブンのボタンが押せなくなるって致命傷(笑) リンク 明日は何を作ろっかな♪