その他
こんにちはふぁそらです♪ 長女が4月に就職してから初めて帰省した時に焼いたパン。 大学在学中の4年間一人暮らしで自炊もよくしていたみたいだけど、たまに送るおかずやパンも助かっていたみたい。 帰省から帰る時に持って帰りたいということで3種類のパンを…
東京飲んだくれ日記 5/29から6/2まで東京に行ってました。 目的は日本酒ペアリングコンテストに出場する為。 その時の記事はこちら www.fasorakitchen.com そしてせっかく東京に行くならば栃木の親友に会いたい、東京のお料理仲間とも会いたいということで、…
こんにちはふぁそらです♪ 5/29から6/2まで東京、栃木の旅に出かけていました。 目的は料理コンテスト参加のため。 第二弾！日本酒ペアリングレシピコンテスト と題してABCスタイル様の主催で行われました。 1次審査、2次審査を通り最終審査として東京、丸の…
こんにちはふぁそらです♪ この度フーディストノートアンバサダーに就任いたしました。 フーディストノートって何？ と思ったあなた フーディストノートとは 「人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデア”を発信するライフスタイルメディア」 foodistnote.r…
こんにちはふぁそらです♪ ワインとチョコのペアリング 大好きな辛口スパークリングワインとマリアージュしてみました。 モラタメさんより ブルックサイドダークチョコレートを提供いただきました。 アサイー＆ブルーベリー ポメグラネイト（ザクロ） ゴジ＆…
こんにちはふぁそらです♪ 2023年最後の日。 今年も1年無事に過ごせたことを感謝します。 病気一つせずに駆け抜けた2023年。 春に父親のすい臓がん末期が発覚し夏に他界。 これは私の中でとても大きな出来事でしたね。 まさかあんなに早くにこの世から去って…
こんにちはふぁそらです♪ 苺のカタラーナタルト 北海道札幌市に位置するお菓子メーカー みれい果様より提供して頂きました。 クリスマス雰囲気たっぷりで超可愛い 北海道産生クリームを使用した、濃厚でなめらかな食感のアイスプリン「カタラーナ」 サクサク…
こんにちはふぁそらです♪ とうとう最終日 この日も天気に恵まれ、半袖でも良かったくらいの暑さ。 ブルブル震えながら空港まで向かった北海道の気候との違いにテンションが上がりますね。 15時の飛行機に間に合うよう3日目は一つだけ観光スポットを決めて出…
こんにちはふぁそらです♪ 京都旅行2日目 この日も天気に恵まれ1日中楽しめました。 ホテルロビー 朝食 嵐山 コロッケ キモノフォレスト 雲ノ茶 渡月橋 人力車 竹林 だんご 湯葉チーズ 天龍寺 夕食 おまけ ホテルロビー ホテルを出る前にロビーをウロウロ。 …
こんにちはふぁそらです♪ 先日、娘二人と京都旅行に行ってきました。 旅行なんて何年ぶり？ 今、大学4年と1年の娘たちがそれぞれ高校と中学を卒業する年に卒業旅行行こうねと計画を立てていたのですが、コロナでそれどころじゃなくなり、3年以上たっての卒業…
こんにちはふぁそらです♪ 新発売の蒟蒻畑「フォーグルメ」 https://www.mannanlife.co.jp/brand/forgourmet/ 素材と味にこだわった、グルメも満足させるワンランク上の蒟蒻畑を提供していただきました。 濃厚プリン味 贅沢いちごミルク パッケージが高級感が…
こんにちはふぁそらです♪ 毎朝起きてすぐにコーヒーを飲みます。 パジャマのままお湯を沸かし、コーヒーフィルターにレギュラーコーヒーを入れ、何も考えずにゆっくり注いで香りを楽しみます☕️ 暑い夏も寒い冬も毎日毎日。 大きめのカップにたっぷりと1杯。 …
こんにちはふぁそらです♪ cottaアンバサダーに就任いたしました！憧れのcottaアンバサダーこの上ない喜びです。 製菓・製パン材料を販売しているコッタさん。サイトを見ているだけでワクワクしちゃいます。 www.cotta.jp これからはもっともっとパン、お菓子…
こんにちはふぁそらです♪ 冬に見つけた素敵な器の陶器工房 Pottaさん masarin210.wixsite.com ネットで見つけてかわいい～と思ったらなんと家から車で30分のところだった！！ これは運命の出会いです。 すぐにでもお店に行きたい！と思ったんですがよく調べ…
こんにちはふぁそらです♪ 諸事情により本日のブログをお休みさせていただきます*ﾟ 長いこと毎日更新続けてきましたが、それが途切れることがとても悲しく、また糸がぷっつりと切れて更新できなくなるんじゃないかという不安がいっぱいですが、今の私にとって…
こんにちはふぁそらです♪ ２０２２年今日で終わりですね。 まずはたくさんの皆様にこのブログを訪問して頂いたことをお礼申し上げたいと思います。 ありがとうございます！ 皆様の応援、スターやブックマークなど本当に励みになり毎日欠かさず更新し続けるこ…
こんにちはふぁそらです♪ たくさんの美味しそうなチョコレート。 IKEIKETV様よりご縁がありまして ブラックサンダーで有名な有楽製菓様のカタログ商品撮影のコンペみたいなものに参加させていただくことになりました。 私みたいな素人には恐れ多い出来事でし…
こんにちはふぁそらです♪ いつもの19時を過ぎて号外です。 昨日嬉しすぎるお知らせがありました！ コッタさんのカリフォルニア産チーズレシピコンテストにてなんと グランプリ獲得 びっくりしました！ 仕事から帰ってコッタさんからのメールマガジンを読んで…
こんにちはふぁそらです♪ なんと私の執筆した記事が マカロニ macaroni さんにて公開されました。 ライターデビューです！！ ダイズライスで納豆チャーハン。 高たんぱく低糖質なヘルシー炒飯です。 macaro-ni.jp 以前ダイズライスの記事をアップしましたが…
２０２１年が終わろうとしています。 みなさん今年はどんな年でしたか？ コロナに振り回された年だったでしょうかね。 私はというと食に深くかかわった1年でした。 今年の初めにパンシェルジュ検定を受験すると決めて3月に受験。 見事合格し、資格を取りまし…
こんにちはふぁそらです。 久しぶりに山食を焼きました。 なかなか上出来？ いつも通りにできました。 今回の配合はこれ 強力粉 ３００ｇ 水 １９５ｇ 砂糖 ５ｇ はちみつ ５ｇ 塩 ４．５ｇ スキムミルク １０ｇ ドライイースト ２ｇ バター ２０ｇ イースト…
こんにちはふぁそらです♪ 合格しました！！ 長かったです。 待ちに待った合否通知。 3月14日にパンシェルジュ検定を受験しました。 3級と2級の併願受験です。 パンシェルジュ検定とは www.kentei-uketsuke.com パンを食べるのも作るのも好きな人の検定ですね…
こんにちはふぁそらです♪ 先日Ｉｎｓｔａｇｒａｍにてカリフォルニアプルーンを使ったバレンタインレシピのキャンペーンに参加しました。 そしたらなんと厳正なる審査の結果20名のうちに選ばれました！ びっくり＆嬉しい♪ プルーンは大好きでほぼ欠かすこと…
こんにちはふぁそらです♪ 2月末にレシピブログさんより嬉しいお知らせが。 選考の結果、ふぁそらさまに「ネクストフーディスト」4期生としてご就任いただくことが決定いたしましたのでご報告申し上げます。 この度ネクストフーディスト第4期生として1年間活…
こんにちはふぁそらです♪ 昨年Ｉｎｓｔａｇｒａｍにて＃るもいめし というキャンペーンを開催していまして、 留萌管内特産素材を使用した自慢の料理をInstagram、Facebookアカウントに「#るもいめし」をつけて投稿するキャンペーン！ 地味に参加していました…
こんにちはふぁそらです♪ 昨日から訪問者の数が増えたなぁと感じていましたが、原因がわからず。 今朝調べましたらなんと私の記事がキナリノに掲載されていました！ kinarino.jp スマートニュース内のグルメコーナーを見ていましたらなんだか見覚えのある写…
こんにちはふぁそらです♪ 最高気温マイナス１度くらいの北の大地からお伝えしております。 今日はあったかいですね～♪ 家にいたら暖房つけないと手足が冷えて凍え死んでしまいそうな１月下旬。 天気は晴れたり雪降ったりと忙しいですが、気温が高くて過ごし…
こんにちはふぁそらです♪ 今年の目標を決めました。 パンシェルジュ検定を受けます！ パンのことをもっと知りたい！ もっと勉強したい！ という本当に興味があるっていうだけでの受験です。 さっそく教科書？を買ってみました。 ３級をざっと読んでみました…
こんにちはふぁそらです♪ とうとう今年最後の日になってしまいましたね。 今年１年みなさんはどうんな年だったでしょうか？ 世界はコロナコロナコロナ。 もうコロナ１色。 どこにも行けずに我慢の年になりましたね。 地域のお祭り行きたかったなぁ。 ビール…
こんにちはふぁそらです♪ びっくり仰天！ 人生においてこんなことってあるんですね。 www.recipe-blog.jp なんとフーディストアワード２０２０レシピ＆フォトコンテスト 生チョコレート部門にてレシピ賞グランプリを頂いてしまいました！！ レシピブログ様 …
