その他
こんにちはふぁそらです♪ ２０２２年今日で終わりですね。 まずはたくさんの皆様にこのブログを訪問して頂いたことをお礼申し上げたいと思います。 ありがとうございます！ 皆様の応援、スターやブックマークなど本当に励みになり毎日欠かさず更新し続けるこ…
こんにちはふぁそらです♪ たくさんの美味しそうなチョコレート。 IKEIKETV様よりご縁がありまして ブラックサンダーで有名な有楽製菓様のカタログ商品撮影のコンペみたいなものに参加させていただくことになりました。 私みたいな素人には恐れ多い出来事でし…
こんにちはふぁそらです♪ いつもの19時を過ぎて号外です。 昨日嬉しすぎるお知らせがありました！ コッタさんのカリフォルニア産チーズレシピコンテストにてなんと グランプリ獲得 びっくりしました！ 仕事から帰ってコッタさんからのメールマガジンを読んで…
こんにちはふぁそらです♪ なんと私の執筆した記事が マカロニ macaroni さんにて公開されました。 ライターデビューです！！ ダイズライスで納豆チャーハン。 高たんぱく低糖質なヘルシー炒飯です。 macaro-ni.jp 以前ダイズライスの記事をアップしましたが…
２０２１年が終わろうとしています。 みなさん今年はどんな年でしたか？ コロナに振り回された年だったでしょうかね。 私はというと食に深くかかわった1年でした。 今年の初めにパンシェルジュ検定を受験すると決めて3月に受験。 見事合格し、資格を取りまし…
こんにちはふぁそらです。 久しぶりに山食を焼きました。 なかなか上出来？ いつも通りにできました。 今回の配合はこれ 強力粉 ３００ｇ 水 １９５ｇ 砂糖 ５ｇ はちみつ ５ｇ 塩 ４．５ｇ スキムミルク １０ｇ ドライイースト ２ｇ バター ２０ｇ イースト…
こんにちはふぁそらです♪ 合格しました！！ 長かったです。 待ちに待った合否通知。 3月14日にパンシェルジュ検定を受験しました。 3級と2級の併願受験です。 パンシェルジュ検定とは www.kentei-uketsuke.com パンを食べるのも作るのも好きな人の検定ですね…
こんにちはふぁそらです♪ 先日Ｉｎｓｔａｇｒａｍにてカリフォルニアプルーンを使ったバレンタインレシピのキャンペーンに参加しました。 そしたらなんと厳正なる審査の結果20名のうちに選ばれました！ びっくり＆嬉しい♪ プルーンは大好きでほぼ欠かすこと…
こんにちはふぁそらです♪ 2月末にレシピブログさんより嬉しいお知らせが。 選考の結果、ふぁそらさまに「ネクストフーディスト」4期生としてご就任いただくことが決定いたしましたのでご報告申し上げます。 この度ネクストフーディスト第4期生として1年間活…
こんにちはふぁそらです♪ 昨年Ｉｎｓｔａｇｒａｍにて＃るもいめし というキャンペーンを開催していまして、 留萌管内特産素材を使用した自慢の料理をInstagram、Facebookアカウントに「#るもいめし」をつけて投稿するキャンペーン！ 地味に参加していました…
こんにちはふぁそらです♪ 昨日から訪問者の数が増えたなぁと感じていましたが、原因がわからず。 今朝調べましたらなんと私の記事がキナリノに掲載されていました！ kinarino.jp スマートニュース内のグルメコーナーを見ていましたらなんだか見覚えのある写…
こんにちはふぁそらです♪ 最高気温マイナス１度くらいの北の大地からお伝えしております。 今日はあったかいですね～♪ 家にいたら暖房つけないと手足が冷えて凍え死んでしまいそうな１月下旬。 天気は晴れたり雪降ったりと忙しいですが、気温が高くて過ごし…
こんにちはふぁそらです♪ 今年の目標を決めました。 パンシェルジュ検定を受けます！ パンのことをもっと知りたい！ もっと勉強したい！ という本当に興味があるっていうだけでの受験です。 さっそく教科書？を買ってみました。 ３級をざっと読んでみました…
こんにちはふぁそらです♪ とうとう今年最後の日になってしまいましたね。 今年１年みなさんはどうんな年だったでしょうか？ 世界はコロナコロナコロナ。 もうコロナ１色。 どこにも行けずに我慢の年になりましたね。 地域のお祭り行きたかったなぁ。 ビール…
こんにちはふぁそらです♪ びっくり仰天！ 人生においてこんなことってあるんですね。 www.recipe-blog.jp なんとフーディストアワード２０２０レシピ＆フォトコンテスト 生チョコレート部門にてレシピ賞グランプリを頂いてしまいました！！ レシピブログ様 …
こんにちはふぁそらです♪ ９月のある日お出かけしました。 素敵なソファーセット。 きれいな水面。 のどかな風景。 かもさん。 石畳の階段。 名前は知らないお花。 小川に添えられた草。 きれいな花の群衆。 無造作に置かれたくつろぎセット。 どこまでも歩…
こんにちはふぁそらです♪ レシピブログ＆フーディーテーブルのビックイベントフーディストアワード レシピ＆フォトコンテストに参加させていただくことになりました。 フーディストアワード2020 【レシピブログ／フーディーテーブルのフーディストアワード20…
こんにちはふぁそらです♪ 今回は珍しい！食べ物じゃない投稿です。 ふぁそら家夏のレジャーに行ってきました！ 今年は節目の年だったので３月に家族で旅行に行こうと決めていたのにコロナウイルスでそれどころじゃなく・・・。 全くどこにもいけず。 でも、…
こんにちはふぁそらです。 北の大地北海道に住んでいます。 短い夏が始まり暑い日が続いていましたね。今は涼しいです。 あっという間に終わってしまう北海道の夏を満喫しよう！ ということで綺麗なお花と景色を見てきました。 今はラベンダーが最盛期で綺麗…
こんにちはふぁそらです♪ 今日はレシピはありません！ 雑記です。 神社に行ってきました。 休日に人混みには行きたくないけどどこか気晴らしに出かけたいね。 と次女と話をしていて決めたところ。 緑が多くとっても癒されました♪ 気持ちの良い天気。 １年に…
こんにちはふぁそらです♪ 摘果メロン。 ご存じですか？ 大きくて美味しいメロンを作るために敵果という作業で余分な果実を取り除いたものだそうです。 メロンの赤ちゃんですね。 ふらっとドライブした先で見つけて買ってきました。 これだけ入って２１０円！…
こんにちはふぁそらです♪ いつかの日曜日に天気が良くて 「焼き肉食べたい！！」 と思ってしまいました。 なぜでしょうね。 天気が良いと焼き肉が食べたくなります。 しかも外で。 なんとなく夕方になるとどこからとっもなく焼き肉の匂いがするような気がす…
こんにちはふぁそらです♪ とうとう我が家のマスクも底をつき始めてきました。 今本当にマスク不足が深刻ですね。 私自身は車通勤なので外出時、特にスーパーに行く時しかマスクは使わないのですが、これから先のことを考えるとね。 やっぱり洗って繰り返し使…
こんにちはふぁそらです♪ 新型コロナウィルスの影響で緊急事態宣言が出されました。 学校も休校になり、卒業式もなくなり学生にとっても寂しい限りですね。 休校になったぶんの授業はどうなるんでしょうか？夏休み冬休みにふりかかってくるんでしょうかね？ …
こんにちはふぁそらです♪ ２０１９年も残すところあと数時間。 みなさん今年はどんな年でしたか？ 私は今年１年を漢字で表します。 まさに 作 でした。 そして２番目の漢字があるならば 書 ですね。 私的には大好きな食べ物をたくさん作ることができてとって…
こんにちはふぁそらです♪ この間ある方のコンサートに行って参りました。 もう何ヶ月も前からチケットをとってそれはそれは楽しみにしていたコンサートです。 チケットは抽選だったのですが、見事当選！ しかも蓋を開けると席は前から7列目のど真ん中！ 嬉し…
こんにちはふぁそらです♪ 日々移り行く季節を肌で感じるのに北海道ほどふさわしい地域はないでしょう。 冬はマイナス２０度まで下がり、毎日雪かき、夏は３０度越えの日々。 こんなところですがこの地域以外住めないと思っています。お米は美味しいし、海産…
こんにちはふぁそらです♪ 先日長年使ったミラーレス１眼カメラが壊れまして、新しいカメラを買いました！ 前のカメラはニコンの１Ｊ１で、真っ赤なボディがお気に入りだったんです。 レンズも買い足して毎日のように使っていました。 そりゃあほぼ１０年も使…
こんにちはふぁそらです♪ 今日は仕事がお休みで、朝5時からパン作ったり、作り置き料理作ったり、お菓子作ったり、筋トレしたり、途中スーパーに買い物に行ったり、優雅に一人でお昼ご飯を食べたりと平日の休日を満喫してました。 午後2時までは！ 2時になっ…
今日は誕生日でした。 四十何回目？ 北の大地に生まれてほぼ地元から出たことがない（1年くらい東京で暮らしてましたが）ふぁそらです。 誕生日について思うこと 幼い頃の思い出。小学生の頃はお友達をおうちに呼んで誕生日パーティーしてもらったなあ。 母…
