こんにちはふぁそらです♪
毎日毎日暑くて体力消耗しますね。
今日の北の大地は最高気温３２度、最低気温１８度、湿度はそれほど高くなく気温が高いわりに過ごしやすい１日でした。
毎日毎日暑いと暑さに慣れてくるもんですね(^^;
朝方は涼しくて料理のやる気も一気にアップ！涼しいうちに「夏にピッタリさわやかぶどうゼリー」を作りました。
材料はジュースとぶどうとゼラチンだけ！
超簡単にこんなにフォトジェニックなゼリーが作れちゃいます♪
材料（１６０ｍｌの容器６個分）
ぶどうジュース ４３０ｍｌ
サイダー ３５０ｍｌ
ぶどう ２４粒
粉ゼラチン １４ｇ
（サイダー用６ｇぶどうジュース用８ｇ）
ミント（あれば） 適量
下準備
ぶどうジュースとサイダーは常温に戻しておきます。
容器に洗ったブドウを４粒づつ入れておきます。
作り方
サイダーをボールに入れ少しだけ耐熱容器に取り分けておきます。
耐熱容器のサイダーを電子レンジで温めてサイダー用ゼラチンを入れてよく混ぜ溶かします。
溶かしたゼラチン液をボールのサイダーに入れます。この時サイダーを混ぜながら入れてください。
サイダーの温度が低いと均一に固まらない場合があります。
ゼリーが固まるまで冷蔵庫で冷やします。２時間くらいでした。
固まったら冷蔵庫から取り出してぶどうゼリーの作業に入ります。
ぶどうジュースをボールと耐熱容器に分けます。耐熱容器のぶどうジュースを電子レンジで温めてゼラチン８ｇを混ぜ溶かします。
溶かしたゼラチン液をぶどうジュースのボールに入れます。サイダーの時と同じように混ぜながら入れましょう。
ぶどう液を固まったサイダーゼリーの上に流します。これをまた冷蔵庫で冷やし固めます。２時間半ぐらいでした。
固まったら飾り用にぶどうとミント（あれば）をのせて完成です！
ぶどうの酸味とぶどうジュースの甘みとサイダーのシュワシュワがベストマッチ！
爽やかで涼しげなデザートの完成です♪
暑い夏でもこれなら「食べた～い！！！」って気持ちになりますね＾＾
明日は何を作ろっかな♪
