ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

安くて美味しい豚こま切れ肉の簡単レシピ♪~調味料一つでできる~

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豚肉とズッキーニのクレイジーソルト炒め

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豚肉の青じそドレッシング炒め

 

こんにちはふぁそらです♪

豚こま切れ肉って安くていろいろ活用できて便利ですよね。

野菜と炒めるとかさましできて栄養も取れて一石二鳥です。

献立に困ったときにも簡単に調味料一つでできる豚こま切れ肉のレシピをご紹介します。

 

 

豚肉とズッキーニのクレイジーソルト炒め

材料

豚こま切れ肉   300g

ズッキーニ      1本

にんにく       一片

クレイジーソルト   大1

豚こま切れ肉は大きければ一口大に切っておきます。

ズッキーニは5ミリ幅くらいの半月切りにします。

にんにくはみじん切りにしておきます。

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作り方

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フライパンに油をひきにんにくを入れて火にかけます。

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香りが出たら豚肉を入れて炒めます。

豚肉が焼けたらいったん取り出してそのフライパンでズッキーニを炒めます。

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ズッキーニに大体火が通ったら、豚肉を入れてクレージーソルトを入れて炒め合わせます。

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炒めるだけで簡単。味付けもクレイジーソルトのみ。

すぐにできて美味しい♪

メインにもなるしビールのおつまみにも合いますよ~。

 

豚の青じそドレッシング炒め

材料

豚こま切れ肉   300g

玉ねぎ        半分

青じそ       10枚

青じそドレッシング  大2

豚こま切れ肉は大きければ一口大に切っておきます。

玉ねぎは細めのくし形に切っておきます。

青じそは上に飾る用を除いてみじん切りにしておきます。

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作り方

熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒めます。

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少ししんなりしてきたら玉ねぎを端によせて豚肉を炒めます。

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豚肉と玉ねぎに火が通ったら青じそドレッシングを入れ炒め合わせて仕上げに青じそを入れてさっと炒めたら完成!

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青じその香りがたまらない~

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お皿に盛って青じそを飾ります。

これもまたビールに合いますね~。

さわやかな青じその風味と豚肉のこってり感がまた合う!間の玉ねぎも主張しすぎず、でも食感よく豚肉のコクを吸い取って美味しい♪

忙しい主婦の皆さん、安い豚こま切れ肉を活用して簡単に料理を作って夏を乗り切りましょう!

明日は何を作ろっかな♪

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