こんにちはふぁそらです♪
紅茶香るレーズンパン
生地に紅茶の茶葉を混ぜ込んで紅茶の香りが優雅なパン。
レーズンも混ぜ込んで贅沢に。
中にはクリームチーズをたっぷり。
紅茶と一緒に楽しみたいおやつパンになりました。
生地はホームベーカリービストロにおまかせ。
適度な温度と捏ね具合でいつも完璧な捏ね上がり。
イーストやレーズンも自動投入で楽々〜。
そして運転音がめちゃくちゃ静か！
これは朝一番で焼きたてパンを食べたい方にはとってもありがたいですね。
レシピブックも沢山のアレンジパンが掲載されてて今度はどんなパンを作ろうかなぁと見てて飽きないです。
今回は1次発酵終了してから生地を取り出し成型しています。
クリームチーズを入れて丸く整え2次発酵が終わったらクープを入れてオーブンで焼成です。
オーブンから小麦の香りが漂ってなんとも幸せ時間。
焼き上がり、待ちきれずにすぐさま1個食べます。
ふんわり〜
レーズンの甘みとクリームチーズの酸味が素敵✨️
朝ごはんやおやつにも。
とっても美味しいパンが出来て大満足です。
明日は何を作ろっかな♪
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