こんにちはふぁそらです♪
panasonicけんむらん亭で燻製したハム工房古都さんのプレーンソーセージをポトフにアレンジしました。
そのままでも美味しいソーセージを燻製にしてさらにポトフに！
贅沢ですね～。
ポトフ全体に燻製の香りが染みわたってなんとも美味しい。
野菜たくさんの優しいポトフ。
燻製ソーセージなのでお酒にも合いますよ～🍺
材料（2人分）
燻製ソーセージ 4，5本
じゃがいも 小さめ2個
キャベツ 4分の1個
にんじん 半分
ブロッコリー 4房
コンソメ顆粒 小２
水 ５００ｃｃ
作り方
キャベツは芯を付けたまま半分（8分の１）にし、ニンジンは4等分の輪切りにし、ジャガイモは半分にし水にさらします。
ブロッコリーは洗っておきます。
鍋にブロッコリー以外の野菜と水を入れ火にかけます。
沸騰したら弱火にしコンソメを入れて具材に火が通るまで10分くらい煮ます。
ソーセージとブロッコリーを入れ5分煮たら完成です。
仕上げにお好みで黒コショウかけると味が締まりますね。
野菜の旨みたっぷのポトフに燻製の香り。
いつもとは違った優しいながらもどこか主張のあるそんなポトフ。
美味しい♪
スープまで全部飲み干して完食です。
ご馳走様でした。
けむらん亭と高級食材のサブスク
毎月届く高級食材で素敵なお酒タイム。
EATPICKさんに詳細あります。
明日は何を作ろっかな♪