こんにちはふぁそらです♪
今年はきゅうりの豊作で、きゅうり料理がほぼ毎日食卓に並んでいます。
きゅうり大好きなんですよね＾＾
そのままポリポリ食べたりもします。
でも家族は毎日きゅうりスティックじゃ飽きてしまいますよね。
ということで今回はきゅうりのパン粉漬けを作ってみました。
パン粉漬けは手軽にぬか漬けの風味を味わえることから最近流行っていますよね。
味も本当にぬか漬けのような風味があって美味しいんです！
簡単にできますので是非お試しあれ！
「シャキッとおいしい♪きゅうりのおつまみ」コーナーにレシピを掲載中！
材料
きゅうり ４本
砂糖 小さじ２
塩 小さじ２
パン粉 小さじ２
作り方
保存袋にきゅうり以外の材料を入れてシャカシャカします。
きゅうりを入れて万遍なくいきわたらせます。
冷蔵庫で半日位おいておくと食べられます。
２日置くといい漬かり具合です。
きゅうりを漬けるける前に板ずりをしたり、ピーラーで縞模様に皮をむくと早く漬かるようですね。
私は面倒なのでしませんでしたが十分美味しく頂きました♪
きゅうりレシピのバリエーションも増えつつあります。
毎日３，４本採れるので余すことなく調理しようと日々試行錯誤です。
この夏私はきゅうりを何本食べるんでしょうかね？（笑）
明日は何を作ろっかな♪
