ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

おかず

ポテチで作る絶品オムレツ♪ 濃厚チーズたっぷり!

こんにちはふぁそらです♪ ポテトチップスの袋を利用して作るオムレツ。 題してポテチオムレツ! eatpickでキャンペーンやってます・ www.eatpick.com 前回作ったポテチオムレツが美味しかったのでまたまた違うバージョンで作ってみました。 www.fasorakitche…

レンジで簡単!サバと野菜のメイン料理♪

こんにちはふぁそらです♪ 前から欲しくて買おうかどうか迷っていた商品。 買ってしまいました! マジカリーノ レンジで発熱する皿 24センチ レンジだけでなく、オーブンも直火もOK! こんな便利なお皿あります?? しかもおしゃれ! この形と色。超気に入り…

冷蔵庫で余りがちなあれを使って!ほうれん草のあえ物♪

こんにちはふぁそらです♪ ほうれん草って元気になれる野菜。 そんなイメージ。 それもそのはず 鉄分やβカロテン、ビタミンCが豊富なんですって。 そして冬のほうれん草はよりいっそう栄養価が高いようです。 そんなほうれん草を使って箸休め的なあえ物を作り…

レンジで本格!鶏肉と白菜のねぎ塩だれ♪

こんにちはふぁそらです♪ もう春ですね~ 出会いと別れの季節。 この季節にはたくさんの思い出があります。 そして写真の土鍋ももう季節じゃなくなりますね。 ってことで以前に作ったおかず。今頃アップします 材料(4人分) 鶏肉 1枚 白菜300g ★中華だ…

鶏肉の味噌だれ焼き♪すだち&かぼすペーストですっきりと

こんにちはふぁそらです♪ ようやく春の気配を感じてきた北の大地。 まだまだ雪はたっぷり残ってますが、気温が温かいですね。 最低気温はマイナスのことが多いですが、日中は7.8度になることも。 手袋をはかなくてもはめなくてもいい季節になってきました…

これは斬新!!「ポテチオムレツ」に挑戦してみました♪

こんにちはふぁそらです♪ ポテチオムレツ 知ってますか?? ポテチで作るオムレツ。 ポテチの袋に卵や好きな具材を入れてそのまま湯煎で調理するんです。 おもしろそう!!と思って挑戦してみました。 www.eatpick.com アンバサダーを務めるEATPICKさんのキ…

ほうれん草ゴマ味噌和え♪もち麦プラスで食物繊維も摂っちゃいます。

こんにちはふぁそらです♪ 鉄分補給にほうれん草! そう!ポパイ!←古い(笑) そしてもち麦プラスで食物繊維も摂っちゃいましょう! 何にでもちょい足しできるもち麦。 www.eatpick.com EATPICKさんでキャンペーンやってます。 材料 作り方 材料 ほうれん草 …

鶏むね肉で香り高いお肉料理!食欲そそるハリッサチキン♪

こんにちはふぁそらです♪ 先日魅惑のハリッサを使ってチャーハンを作ったところ、めちゃくちゃ美味しかったので今度はおかずに挑戦です。 安い鶏むね肉。 タンパク質豊富で脂身も少ないのでカロリー摂りすぎすに健康になれる気がしますよね。 そんな鶏むね肉…

【玄米入り】豚こまとパプリカのみぞれ煮♪ 簡単美味しい!

こんにちはふぁそらです♪ こちら北の大地はまだまだ真っ白い雪の世界ですが、ほかの地域はもう春なんでしょうかね? 冬に食べたいあったかおかず「豚こまのみぞれ煮」をアレンジしました。 大根おろしってどうしてあんなに美味しいんでしょう?? ちょっと入…

にらと厚揚げのおつまみ♪ 野菜もお肉もこれ1本

こんにちはふぁそらです♪ にらのおつまみが食べたいなぁと考えていたら思い出しました。 「野菜もお肉もこれ1本」があることを。 キューピーさんのドレッシングですね。 お肉も野菜もこれ1本っていうネーミングがわかりやすくていいですね。 和風玉ねぎな…

レンコンとベーコンの旨さっぱりなおかず♪カンタン酢レモンで

こんにちはふぁそらです♪ れんこんのシャキシャキ食感がたまらなく好きでよく買います。 この頃はお値段も安くてテンションが上がっちゃいます。 れんこんはビタミンCやカリウムなどが豊富で便秘予防や美肌作用もあるようですね♪ 穴の開いた見た目が何とも…

子供も喜ぶ!たらのケチャップソース♪ 

こんにちはふぁそらです♪ たら、鱈、タラ。 どう表記したらいいのか迷ってしまいます。 今が旬なんですかね? 白身魚では一番馴染みがあります。 半身で捌いて売られていることが多いので調理しやすいですよね。 ただ身がすぐにほぐれてしまうので私はあまり…

すぐできる!ほうれん草ともやしのナムル♪

こんにちはふぁそらです♪ スーパーに行くとついついもやしを買ってしまいます。 だって安いから! もやしって家計の味方ですよね。 3袋買っても100円しない。 しかも美味しい♪ ほうれん草も冷凍コーナーに必ず置いてありますね。 すぐに使えてとっても便…

素材の味を邪魔しない!ボーソー米油で筑前煮♪ 

こんにちはふぁそらです♪ なんだか時々無性に食べたくなる筑前煮。 疲れていたり、癒されたいときに食べたくなります。←私だけ? たくさんの野菜が一緒に摂れるのでとっても体に良いですよね。 野菜を切ったり下準備が大変なのでたまにしか作りませんが、作…

夏野菜の揚げびたし♪ ボーソー米油で美味しさ長持ち!

こんにちはふぁそらです♪ 夏野菜が美味しい季節です。 季節の野菜を旬のうちに食べる。贅沢ですよね♪ 味が美味しくなるだけではなくて、栄養もぐ~ンと増えます。  夏野菜の揚げ浸しです。 これぞ夏!といったお料理ですね。 豪華~ 野菜だけです。 ほぼ家庭…

【大量消費】きゅうりのパン粉漬け♪ ぬか漬けのような深み!

こんにちはふぁそらです♪ 今年はきゅうりの豊作で、きゅうり料理がほぼ毎日食卓に並んでいます。 きゅうり大好きなんですよね^^ そのままポリポリ食べたりもします。 でも家族は毎日きゅうりスティックじゃ飽きてしまいますよね。 ということで今回はきゅ…

ご飯が何杯も進んじゃう!青じそのめんつゆ漬け♪ 青じそ大量消費に

こんにちはふぁそらです♪ お料理にアクセントを与えてくれる青じそ。 薬味や刺身のつまなどいろいろな料理のお供として活躍しますよね。 お肉に巻いたり、天ぷらも美味しいですね。 今が旬なんですかね? 我が家では家庭菜園で育てているので使いたいときに…

5分で簡単!たたききゅうりの梅かつお和え♪

こんにちはふぁそらです♪ きゅうりって美味しいですよね! 夏野菜の代表ともいえるきゅうりはカリウムが豊富でむくみに効いたり、高血圧の予防にもいいそうですね。 また体を冷やす効果もあるのでまさに夏の野菜ですね。 スーパーでは特に安く手に入るので家…

きゅうりの佃煮♪ 簡単!美味しい!ご飯のお供

こんにちはふぁそらです♪ 今年は家庭菜園のきゅうりが豊作です。 なぜ豊作かというと・・・ YouTubeでたくさん収穫できる方法を勉強したからです! 今まで20年近く家庭菜園やってきました。 でも、恥ずかしながら1度も勉強したことなどなく、なんのお手入…

豚肉とキャベツのオイポン炒め♪ ボーソー米油で作り置き!

こんにちはふぁそらです♪ 安い豚薄切り肉とキャベツで作り置きを作ってみました。 オイポン はオイスターソースとポン酢の略です。 勝手に略してみました(笑) コクのあるオイスターソースと酸味のあるポン酢を合わせると美味しいんじゃないかなあと思い作…