ふぁそらキッチン

レシピには書いていない成功のカギ~お菓子作り、パン作り、料理~

意外に美味しい!きゅうりのウェイパー漬け♪

f:id:fasora555:20200816184129j:plain

こんにちはふぁそらです♪

夏の代表野菜きゅうり。

みずみずしくてポリポリといい食感。

1年中スーパーでは売っていますが、やっぱり夏のきゅうりが一番!

家庭菜園で栽培されてる方も多いのではないでしょうか?

我が家でも苗を2本植えて絶賛成長中です。

毎日4,5本のきゅうりが採れて食べきれないほどです。

そこでちょっと変わったきゅうりの食べ方を考えてみました。

中華のだしウェイパーで漬けてみました。

 

材料

きゅうり     4本

ウェイパー   小1強

塩        少々

砂糖       少々

ごま油      大1

f:id:fasora555:20200816184244j:plain

家庭菜園のきゅうりなので形は不細工です(笑)

作り方

きゅうりを縦半分に切ってから長さを3等分にします。

f:id:fasora555:20200816184229j:plain
f:id:fasora555:20200816184213j:plain

ビニール袋に入れて調味料を和えます。

ウェイパーは冷蔵庫に保存していると固いので少し電子レンジで温めるといいですね。

f:id:fasora555:20200816184159j:plain
f:id:fasora555:20200816184144j:plain

半日置いたら出来上がりです。

漬物というよりもあえ物に近い感じでしょうか。

味が濃すぎなくてちょうどよい塩梅。

ごま油効果で中華っぽいけど、しつこくない。

いつまでもたべられるような1品になりました。

 

明日は何を作ろっかな♪