こんにちはふぁそらです♪
発酵なしですぐできるピザを焼きました。
鯖缶とミックスビーンズを使って和風に。
ソースは鯖缶の汁をきなこと牛乳でトロトロにして。
豆づくしなピザです。
生地は余りがちなてんぷら粉で。
豆がほくほく。鯖缶の旨味が美味しいピザになりました。
材料（21センチ1枚）
生地
てんぷら粉 150ｇ
水 70ｇ
サラダ油 大１
塩 少々
トッピングとソース
鯖缶（190ｇ） 1缶
ミックスビーンズ 80ｇ
ピザ用チーズ 適量
きなこ 大１
バター 15ｇ
牛乳 鯖缶の汁と合わせて100ｍｌ
作り方
生地を作ります。
材料を全部混ぜ合わせひとかたまりになったら2.3分捏ねて丸めます。
乾燥しないようにラップをかけて30分室温に放置します。
30分経ったら生地を丸く広げます。
クッキングシートの上で伸ばすとそのまま焼けるのでいいですね。
トッピングとソースの準備をします。
鯖缶は身と汁に分けておきます。
身はほぐしておきます。
汁は牛乳と合わせて100ｍｌにします。
フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらきなこを入れて混ぜます。
鯖缶の汁と牛乳を合わせたものを入れてトロっとするまで混ぜながら加熱します。
冷ましておきます。
仕上げ
オーブンは250度予熱しておきます。
生地にソースを塗って鯖缶の身とミックスビーンズを散らします。
上からピザ用チーズをかけて予熱したオーブンで7，8分焼きます。
温度と焼き時間は調整してください。
焼き上がり～♪
豆がほっくほく。
鯖缶と合いますね～
汁の入ったソースも生地とぴったり合ってていい感じ。
特に味を足さなくても十分美味しいピザになりました。
美味しかったです！ご馳走様でした。
最後までお読みくださりありがとうございます。
明日は何を作ろっかな♪
