こんにちはふぁそらです♪
こちら北の大地はまだまだ真っ白い雪の世界ですが、ほかの地域はもう春なんでしょうかね？
冬に食べたいあったかおかず「豚こまのみぞれ煮」をアレンジしました。
大根おろしってどうしてあんなに美味しいんでしょう？？
ちょっと入れるだけでも味の雰囲気が変わって美味しいですよね。
それをたっぷり入れて玄米も入れちゃいました。
なんだか元気になれるようなおかずです！
見た目よりはるかに美味しかったのでご紹介します。
材料
豚こま切れ肉 ３００ｇ
大根 ２００ｇ
おろししょうが 小１
パプリカ 半分
炊いた玄米 大２
和風顆粒だし 小１
ポン酢 大２
ねぎ 適量
作り方
玄米はあらかじめ炊いておきます。
大根は皮をむいておろしておきます。軽く水を切っておきます。
豚こま切れ肉は大きければ適当な大きさに切っておきます。
パプリカは５ミリ幅の３センチくらいに切っておきます。
油（分量外）とおろししょうがで豚肉とパプリカを炒めます。
だいたい火が通ったら玄米を入れます。
大根おろしを入れます。
和風顆粒だしとポン酢を入れて軽く炒め合わせます。
ねぎを散らして出来上がり！
簡単ですね♪
玄米と大根おろしが絡んでお肉とパプリカを包み込んでます。
味の絡み最高！
玄米入れなくても美味しくできますよ😀
地味だから喜ばれないかなぁと思ったけど、次女すごい勢いで食べてた。
相当美味しかったようです。
たくさん食べてくれて嬉しいですね♪
明日は何を作ろっかな♪
