ふぁそらキッチン

美味しいものを食べるのに努力は惜しみません!~お菓子作り、パン作り、料理~笑顔になる食事作りを♪

ビールが進む!もち麦でいか飯♪ 

f:id:fasora555:20210221135009j:plain

こんにちはふぁそらです♪

もち麦でいか飯を作ってみました。

 

食物繊維たっぷりのもち麦。

 

こちらはアンバサダーをさせていただいているEATPICKさんのキャンペーンです。

もち麦を使った料理を投稿して豪華プレゼントをゲットしよう!。ということでもち麦料理がたくさん投稿されています。

www.eatpick.com

 

 もち麦は、使ってみると何にでもちょい足しすることができて本当に便利なことがわかりました。

 

食感もプチプチもっちりでアクセントにもいいです。

食物繊維が豊富なので料理に加えることによって、不足しがちな食物繊維を簡単に補えるのがいいですね。

 

普段のお米1合に対しもち麦一袋(50g)の割合で炊くといいようです。

 

研いだお米にもち麦と水(一袋に対し100ml)を足して炊飯するだけです。

 

これで簡単に食物繊維が摂れるとなれば腸もスッキリ!お肌もピカピカになりますね!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

送料無料 はくばく もち麦ごはん 600g(50g×12袋)【個包タイプ】 ×12袋
価格:4898円(税込、送料無料) (2021/2/25時点)

楽天で購入

 

 

 

材料

いか         2杯

もち麦大    1.5~2

ピザ用チーズ     大1

 

★水      200ml

★和風顆粒だし    小1

★酒        50g

★しょうゆ      大2

★砂糖        大2

★みりん       大2

f:id:fasora555:20210221135144j:plain



作り方

今回はツボ抜きイカを使ったので処理済です。

生のイカを使う場合は中身をとって使いましょう。

イカの中にもち麦とチーズを半分くらい入れます。

f:id:fasora555:20210221135131j:plain

煮汁を沸かします。

f:id:fasora555:20210221135118j:plain

爪楊枝でイカの蓋をします。

f:id:fasora555:20210221135105j:plain

煮ていきます。

ペーパーで落し蓋をしました。

f:id:fasora555:20210221135050j:plain

20分~30分煮ます。

f:id:fasora555:20210221135037j:plain

いい色になりました。

 

熱々も美味しいけれど、一度冷まして味を染み込ませてからだともっと美味しいと思います!

 

f:id:fasora555:20210221135025j:plain

もち麦ぷりぷりでチーズの風味がほわ~ん。

イカの旨味と合わさってこりゃあいいつまみだぁ!

 

ビールが進む~🍺

 

おつまみ最高!

そして食物繊維最高!

 

明日は何を作ろっかな♪