ビールが進む！もち麦でいか飯♪

こんにちはふぁそらです♪

もち麦でいか飯を作ってみました。

食物繊維たっぷりのもち麦。

こちらはアンバサダーをさせていただいているＥＡＴＰＩＣＫさんのキャンペーンです。

もち麦を使った料理を投稿して豪華プレゼントをゲットしよう！。ということでもち麦料理がたくさん投稿されています。

www.eatpick.com

 もち麦は、使ってみると何にでもちょい足しすることができて本当に便利なことがわかりました。

食感もプチプチもっちりでアクセントにもいいです。

食物繊維が豊富なので料理に加えることによって、不足しがちな食物繊維を簡単に補えるのがいいですね。

普段のお米１合に対しもち麦一袋（５０ｇ）の割合で炊くといいようです。

研いだお米にもち麦と水（一袋に対し１００ｍｌ）を足して炊飯するだけです。

これで簡単に食物繊維が摂れるとなれば腸もスッキリ！お肌もピカピカになりますね！

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材料

いか　　　　　　　　　２杯

もち麦大　　　　１．５～２

ピザ用チーズ　　　　　大１

★水　　　　　　２００ｍｌ

★和風顆粒だし　　　　小１

★酒　　　　　　　　５０ｇ

★しょうゆ　　　　　　大２

★砂糖　　　　　　　　大２

★みりん　　　　　　　大２

作り方

今回はツボ抜きイカを使ったので処理済です。

生のイカを使う場合は中身をとって使いましょう。

イカの中にもち麦とチーズを半分くらい入れます。

煮汁を沸かします。

爪楊枝でイカの蓋をします。

煮ていきます。

ペーパーで落し蓋をしました。

２０分～３０分煮ます。

いい色になりました。

熱々も美味しいけれど、一度冷まして味を染み込ませてからだともっと美味しいと思います！

もち麦ぷりぷりでチーズの風味がほわ～ん。

イカの旨味と合わさってこりゃあいいつまみだぁ！

ビールが進む～🍺

おつまみ最高！

そして食物繊維最高！

明日は何を作ろっかな♪