こんにちはふぁそらです♪
塩ミントアイス
アイスクリームメーカーで塩バニラアイスを作り、庭で採れたミントを混ぜてみました。
スッキリ爽やかなミントの香りが口いっぱいに広がり、アイスは濃厚。
塩と砂糖の効果で味わいが深くなりました。
中にはパチパチはじけるキャンディーを忍ばせています。
食感も楽しいアイスになりました。
使った塩はアンバサダーを務める伯方の塩様のフルール・ド・セル
大粒でカリッと美味しい甘みのある塩です。塩味はまろやかでスイーツにもよく合いますね。
そして
ヨーグルトアイス～ハスカップ～
水切りヨーグルトと生クリームとはちみつでアイスを作り最後にハスカップジャムを混ぜました。
ヨーグルトの濃厚なミルク感と酸味。そしてハスカップの独特な酸味と甘み。
合いますね～。
暑すぎる夏にピッタリ。
Toffy様より頂いたアイスクリームメーカーが大活躍のこの夏。
まだまだ暑い日が続くよう・・・。
体調に気を付けてお過ごしくださいませ。
という私は暑さのせいでビールが進んでしまい、毎日飲みすぎでぐったりです（笑）
明日は何を作ろっかな♪
