こんにちはふぁそらです。
暑くなってきましたね。
北海道の短い夏楽しまなくっちゃ。
といってもお出かけも色々制限があるのでなかなかね。
まずはおうちでひんやりスイーツを作って楽しみました。
水を切ったヨーグルトにフルーツを合わせて凍らせたもの。
ヨーグルトバーク。
キウイがあったのでキウイとアクセントにブルーベリーを。
材料
ヨーグルト 400ｇ
はちみつ 大1
砂糖 大1
好みのフルーツ 適量
作り方
ヨーグルトをキッチンペーパーをひいたザルに入れ一晩水を切ります。
一晩たったらだいぶ固まりました。
はちみつと砂糖を混ぜてバットに広げます。
フルーツを飾って冷凍庫で凍らせます。
凍ったら適当な大きさに切って出来上がりです。
ヨーグルトの濃厚な感じとフルーツの爽やかな酸味がよくあいます。
凍らせたフルーツってなんだか特別感。
小さいころ食べたバナナの凍らせたやつを思い出してほっこりします。
明日は何を作ろっかな♪
