こんにちはふぁそらです♪
クロワッサンを作りました。
難しすぎるクロワッサン。
理想のクロワッサンはもっと三角な形。
たぶん横幅と長さが違うのだと思う。
前回は割と素敵なクロワッサンが焼けたので今回も調子に乗って作ってたら2次発酵で湿度高すぎた感じ。
学習能力なさすぎの自分に幻滅。。。
毎年クロワッサン作りの最初は意気込むんだけど、作りこむうちにだんだん凹んでクロワッサン作りが恐怖になるっていう（笑）
なのになんで毎年作るんだろう？
やっぱり焼きたてのクロワッサンって非日常だからかなぁ。
サクサクの表面からは想像できないふわふわのクラム。
これは焼きたてでしか味わえない！
オーブンからのバター香りも癒し～
生活を豊かにしてくれますね。
ちょっとマニアックすぎる記事を最後まで読んでくださりありがとうございます！
明日は何をつくろっかな♪
