こんにちはふぁそらです♪
ディズニー公式レシピでチュロスを作ってみました。
揚げたて熱々はやっぱり美味しいですね～♪
時間がたっても美味しかったですけどね。
シナモンシュガーがディズニーを思い出しますね。
材料
水 ２４０ｃｃ
バター １２０ｇ
塩 小1/4
シナモン 小１/4
中力粉 150g
卵 3個
揚げ油 適量
★シナモン 小2/1
★グラニュー糖 100g
中力粉はリスドォルを使いました。
薄力粉と強力粉を半々でも大丈夫だと思います。
卵は常温に戻しておきました。
作り方
下準備
絞り袋に星形の口金をつけて高さのある入れ物にかぶせておきます。
★の材料をバットに入れ混ぜておきます。
水、バター、塩、シナモンを鍋に入れて火にかけます。
沸騰したら弱火にします。
中力粉を入れて混ぜ合わせます。
まとまってきたら火からおろして、濡れ布巾の上に置いて５～７分休ませます。
卵を１個ずつ入れて混ぜます。
揚げ油を１７０度に温めておきます。
生地を用意した絞り袋に入れます。
なるべく空気を抜いて入れましょう。
クッキングペーパーの上に絞り出します。
直接揚げ油の上に絞り出しても良いのですが、まっすぐに絞り出すのが難しかったのでこの方法にしました。
油へ投入
クッキングシートはそのうち剥がれますので取り除いてください。
きつね色になったら取り出します。
油を切ったら用意したシナモンシュガーをまぶします。
はい！出来上がり！
サクサクもっちりでシナモンシュガーが美味しい～♪
ディズニーの味だ！！
感動！
娘たちは揚げたてを次から次と
結構な量になりましたがほぼ１日で完食！
相当美味しかったようですね。
４０代おばさんの私は胃もたれが気になり２本しか食べませんでした(^^;
ハートも〇も。
自由自在に絞ることができるので楽しいですね。
お子様と一緒に絞るのも楽しいですね。
次女作
ハートがでかすぎて揚げ油にこのハートしか入りませんでした（笑）
久々の揚げ物。
美味しかった～
楽しかった～
家族みんなでおうち時間にスイーツ作るっていいですね
一つのレジャーになります♪
明日は何を作ろっかな♪
