こんにちはふぁそらです♪
えびの漬け丼
えびって美味しいですよね～。
私も大好き。
エビフライにエビチリに海老天。
どれも魅力あるものばかりですね。
そんなエビを生で２種類の味付けに。
めんつゆと白だしに漬けて色と味を楽しみました。
材料（贅沢な一人分かお子様茶碗二人分）
アルゼンチン赤エビ ８尾
めんつゆ 大１
白だし 大１
酢飯 適量
作り方
エビの殻をむいて背ワタをつま楊枝ですくうようにとります。
頭の部分はエビ汁にしました。
４尾ずつめんつゆと白だしに漬けます。
１時間くらいで味が馴染んだら酢飯に乗せます。
どーん！
贅沢ですね～。
上から見ると
えびさん映えますね～
でもこれは撮影用であとでこれを二人で分けて食べたことは内緒です。。。
えびさん高価なので取り合いです（笑）
今日も美味しいもの食べて元気いっぱい！
明日は何を作ろっかな♪
